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畜牧人

在家禽養殖業中，腸道健康一直備受關注。保持腸道健康，維護其正常的消化吸收功能，不僅能保證肉雞獲得良好的生產性能，而且能有效的抵御疾病侵襲。

影響家禽腸道健全的因素多種多樣，一項調查表明：由球蟲和細菌引起的腸道不健全可以讓每一只雞的飼養成本提高0.65元。因此加深對腸道健全的認識并采取有效保護措施，以改善、保護腸道健康尤為重要。

一、 何為腸道健全? (, 下載次數: 337)

腸道健全簡單講是指一個完整的腸道。有許多自然生理屏障有助于維持腸道的完整性。這些屏障可以防止外來物和微生物的侵入(主要包括血液和其他臟器)，有助于維持腸道結構和功能的完整性。當機體出現營養不良或一些外界因素(包括應激、毒素、衛生環境管理不當以及病原微生物的侵入等)的影響時，這些屏障就會受到破壞，從而導致腸道不健全。

有助于維持家禽腸道健全的自然生理屏障主要有以下幾方面：

1. 粘液(由腸細胞分泌的粘性液體物質)

粘液是防止細菌和真菌侵入的一個屏障。但是一些酶(如可以分解粘液的尿素酶)可以打破這種屏障。含有熟豆粕的家禽飼料中可能含有尿素酶。

2. 腸上皮細胞

腸道上皮細胞形成一個具有半通透性的表面，可以有選擇性的允許液體、電解質通過，并且具有分解和利用營養物質的能力。在消化道中，每一部分的上皮細胞都是一個連續的物理屏障。當微生物和毒素因子使上皮細胞遭到破壞時，腸道健全也就受到破壞。

3. 液體分泌物

液體分泌物為大量的水和電解質的混合物。在前部小腸中的液體具有保護作用，可以使腸道中的細菌懸浮在液體中并隨著液體的流動而被沖到腸道后部。

4. 血管分布

在腸道上皮細胞層下的血管可以迅速稀釋并帶走任何可能破壞生理屏障的病原體或毒素(內源性或外源性)。

5. 免疫細胞

腸道免疫的功能性細胞主要包括：T淋巴細胞、B淋巴細胞、巨噬細胞、異嗜細胞、樹突狀細胞、NK細胞、杯狀細胞、漿細胞和M細胞。這些功能性細胞在機體抵抗各類病原性微生物入侵，維護腸道健全發揮著非常重要的作用。淋巴是家禽主要的免疫器官，與雞腸道相關的淋巴組織有法氏囊、盲腸扁桃體、派爾斑以及尿道和肛道的淋巴集合體。粘膜淋巴組織是胃腸道表面的第一道防線。

6. 腸道正常菌群

腸道菌群的破壞往往可以引起不表現任何臨床癥狀的生產與經濟損失。腸道中的共生細菌在維持腸道菌群平衡以及刺激腸道壁發育方面起著積極作用。腸道不同腸段間的細菌數量存在明顯差異，從十二指腸到腸道末端，菌群密度趨向增加。腸道每個區域都定居有獨特的微生物，并且隨著日齡的增長變的復雜。

二、 引起腸道健全的各種因素

主要分為生物因素、物理化學因素、日糧因素及其他因素。

生物因素主要包括病毒、細菌、真菌、寄生蟲等微生物引起的腸道不健全。

理化因素包括溫度、濕度、光照、氨氣濃度、墊料質量和一些應激因素等，應激因素又主要包括抓雞、運輸、噪音、過度擁擠、突然的冷熱刺激等。

日糧因素包括飼料原料、日糧結構、飼料加工、顆粒飼料和一些飼料中有害因子，有害因子又包括多種抗營養因子(如非淀粉多糖NSP)和毒素因子。

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3 降低臟蛋率，從而提高種蛋數合格率和種蛋孵化率；

4 改善禽舍環境，有效降低氨氣等有害氣體濃度，改善飼養環境；

5 促生長，益生腸道，提高禽類的免疫功能，預防疾病

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