肉雞飼養要賺錢，必須做到一種、二料、三管理。有了優良品種和全價飼料以外，還要做好管理，提高四率，即雛雞成活率、育成雞育成率、商品雞商品率、飼料利用率。
一、提高雛雞成活率
做好進雛前的準備工作 按飼養計劃修建好育雛舍，備足用具，沖洗干凈地板、墻 壁、天棚等，用兩種以上不同藥物進行交替消毒或熏蒸消毒，用具浸泡消毒。修好照 明設施，做好試溫、調溫工作，堵塞風洞、鼠洞等。
選好優質雞苗 選擇健壯、羽毛清潔有光澤、活潑好動、叫聲響亮、眼大有神、臍部 愈合好、個體大小一致的雛雞。
飼養密度、溫度、光照等要按雛雞日齡大小、公母雞的要求調整。
按時接種疫苗，免疫防病，使雛雞在30天成活率達97%以上脫溫出欄。
二、提高育成率
把脫溫雞放到遠離人口密集區、工廠區、飼養場等半年未放過雞的林果等山地散養， 雞在幽靜的林果等山地上自由活動，曬太陽，泥沙浴，采食天然餌料，如昆蟲、白 蟻、青草等，增加蛋白質、維生素、礦物質等；做到按時接種疫苗免疫，提高抗病能 力，減少疫病感染，降低死亡率，提高成活率；但對公雞要適時去勢，公雞個體比項 雞重一倍，產值大，盈利多，但必須去勢，才能適應消費者的需求。公雞去勢一般在 其開啼一星期后進行。去勢方法是閹割。閹割前12小時最好只喂水，使腸道排空，減 少閹割時流糞。去勢選擇晴天早上進行，可減少傷口感染，提高成活率，使育成率達 到98%以上。
三、提高商品率
育成雞在林果等山地上散養80天，閹雞130天后將體弱、采食量少、吃得慢的雞挑出 來單獨喂養，首先進行驅蟲健胃，加喂精料，加強管理。加快其生長速度，使其羽毛 豐滿、色澤光亮、肌肉結實、皮下脂肪沉積均勻，與同群雞一樣，肉質保持傳統養雞 風味，適應廣大消費者需求。但必須做到適時出欄，岑溪三黃雞項雞飼養110天~125 天，體重1.1千克~1.4千克，閹雞飼養180天~200天，體重2.2千克~2.4千克必須出欄 完畢，超過時間，項雞產蛋和體重下降，而且變成母雞，消費者不歡迎，賣價低，盈 利少；閹雞沉積脂肪多，耗料多，飼養者不合算。因此，必須適時出欄，使商品率達 到99%以上，才能賺錢。