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畜牧人

2010年2月發布的《第一次全國污染源普查公報》中顯示畜牧業COD和氨氮排放量分別為1268.26萬噸和71.73萬噸，占全國COD和氨氮排放量的41.9%和41.5%，嚴重危及我國水環境。

2013年10月8日，國務院總理李克強主持召開國務院常務,審議通過《畜禽規模養殖污染防治條例（草案）》。2015年1月1日，針對我國環境污染的嚴峻態勢，以“史上最嚴”著稱的新《環保法》拉錨起航。截止1月4日,廣州白云區已有2家違法排污企業遭到查封。

無論是國家普查報告還是新法規出臺，這一切都明確表面我國環境保護迫在眉睫。隨著我國畜禽養殖量不斷擴大,生豬養殖生產已成為一個龐大的產業。據統計,20年間我國豬肉產量就翻了一番，2013年已超過5493萬噸，全國生豬出欄7.15億頭。社會生活水平提高背后，究竟又意味著環境沉郁多少苦與淚呢？

我們可以計算一下：通常，1頭育肥豬從出生到出欄，排糞量850～1050kg，排尿1200～1300kg。2013年全國生豬出欄7.15億頭，排放純糞尿14-16.8億噸，再加上不同程度的集約化生產沖洗，每年可排放糞尿及污水29-34億噸。簡直就是天量！然而，鑒于環保設備采購與運行成本高昂，很多養殖場一直望洋興嘆，全國僅有少數豬養殖場建造了能源環境工程，對糞污進行處理和綜合利用。以對豬場糞水污染處理力度較大的北京、上海和深圳為例，采用工程措施處理的糞水只占各自排放量的5％左右。

全國人大常委會法工委副主任信春鷹就深有體會。一次赴地方調研中，信春鷹發現，有的發電廠的環保設備常常處于“睡覺”狀態。“一個10萬千瓦的發電機組，每天的環保成本五六十萬元，如果不開環保設備也就罰1萬元，誰不會算這個賬？”

現在，我算是明白了，我們國家的環保困局都是由我們一手造成的，因為我們根本不重視、不懂得環境保護，天天空喊口號“防重于治” 虛張聲勢，卻一直兩面三刀！真是諷刺，這難道也是中國特色？！

豬場糞污處理必須三管齊下，源頭、過程控制與環境治理并進，否則那34億噸糞污將與日俱增，且一發不可收拾，可惜了我國每年水資源保護項目的千億元投資。

1．源頭減量   豬場糞污主要來源于豬消化飼料后的排泄物，其中包含已消化和沒消化的飼料。減量污染物，首先就要提高飼料的消化利用率！而且要用環保飼料，減少重金屬、抗生素的使用，畢竟目前我們國家自來水廠對抗生素濾過沒準則、設施不完善。

2．過程控制   ①采用干清糞、水泡糞為主導，水沖糞作輔助的運作模式②參考城市管道分流設計進行雨污分流③豬場自定限水管制，提倡節約用水。

3.終端利用    ①利用豬糞進行厭氧發酵產生沼氣，根據情況供應生活生產用火用電甚至提純出售; ②應用固液分離機分離處理糞污，再與稻草混合并加入菌種堆制發酵，結合農、果、菜、魚生產需要，可直接施用、造粒制成復合有機肥或培養食用菌類（來源：寶興李志鵬，于第38屆廣州種豬拍賣會），獲取作物經濟收益，改造土壤有機質; ③干燥處理后替代煤作為燃料使用，燃燒值可達5000大卡。效果十分理想，經濟成本只有煤的十分之一。

積極實行“生態養殖+沼氣+綠色種植”、“豬—沼—果（菜）”等循環經濟生產模式，我相信“藍天白云下，豬肥牛壯羊兒跳；青山秀水間，雞鳴鴨叫人歡笑。”的愿景不是夢！

為什么我的眼里常含淚水？因為我對這土地愛得深沉……

——艾青