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畜牧人

標題: 豬價上漲卻不掙錢養豬戶給屠宰廠做貢獻 [打印本頁]

作者: 畜牧編輯 時間: 2014-9-19 10:16
標題: 豬價上漲卻不掙錢養豬戶給屠宰廠做貢獻

　　中秋過后，天津市豬肉零售價一直保持在12.5元-13.5元/斤。“肉價一直漲，豬價卻上不去，現在養豬不掙錢，都給屠宰廠做貢獻了。”薊縣一名養殖戶無奈地說，他養的豬屠宰后，每頭豬要留下100元的成本給屠宰廠，豬販子收購后，一般會運到北京的批發市場，而天津的批發商則需要從北京再運回來，這一去一回，每斤肉價的成本就要多1元。

　　屠宰廠和豬販子賺“差價”

　　董云齊是天津市薊縣某養殖合作社的負責人，他的養殖場里生豬存欄量能達到1800多頭，每個月的出欄量約為400頭。“現在生豬的出欄價是7.5元/斤，老百姓在市場買的肉價是13元/斤，這中間的差價，都被屠宰廠和豬販子掙走了。”董云齊無奈地說，屠宰廠殺一頭豬的屠宰費是50元，但根據“規矩”，豬腸等“下水”屠宰過后都要留給屠宰廠，相當于也要50元。屠宰過的白條豬一般會被豬販子收購，運到北京的批發市場，“天津一些商販再從北京把白條豬拉回天津，一去一回的交通費，使每斤肉價的成本多出1元。”

　　據了解，生豬與豬肉的差價問題一直存在，也不好解決。據統計，一頭豬從出欄到豬肉零售包含了生豬收購運輸、屠宰、批發等多個環節，都可能成為肉價上漲的原因。而一頭生豬的養成，在飼料、疫苗、獸藥、環境、設備、人工等方面更是耗費了不少人力、財力、物力，因此養殖戶們也有自己的委屈。

　　通過數據統計指導養殖戶

　　使用手持移動終端為畜牧業調查采集數據是農村統計工作的一項重大改革，根據國家統計局《畜牧業調查使用手持移動終端采集數據試點安排》，天津市薊縣作為全國兩個試點縣之一，承擔了部分試點任務。國家統計局天津調查總隊的調查員們已成功報送了5個生豬生產經營單位、60個生豬生產規模戶和26個生豬散養戶小區19期的生豬大縣監測數據。

　　據了解，調查員們每個月采集到的生豬存欄量、出欄量等數據，將會實時傳送到國家統計局，國家將會根據各個省市的生豬養殖情況做出指導，收儲凍肉時也會以此為參考依據。

　　來源：城市快報

作者: 畜牧編輯 時間: 2014-9-19 10:19
養豬戶凈為他人作嫁衣了。

作者: 食土牛哥 時間: 2014-9-19 18:04
養豬人真的可憐。

作者: 蘇曉 時間: 2014-9-20 23:08
為養殖用戶創造價值是飼料企業的責任，所以飼料企業要加速向全產業鏈發展，不讓黑心的下游屠宰企業繼續魚養殖用戶。

作者: 小馬哥 時間: 2014-9-22 08:15
在產業鏈的環節上，養殖戶的兌價能力太低了。

更嚴重的問題是，產業鏈在沒有真正的財富創造出來的情況下，環節上企業上也是沒有發展的。

作者: bfd2008 時間: 2014-9-22 09:24
屠宰屬于行業壟斷，飼料企業即使進入全產業鏈（含屠宰），也是天下烏鴉一般黑！

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