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畜牧人

標題: “生態豬”上了運動員餐桌 [打印本頁]

作者: 畜牧編輯 時間: 2014-9-18 10:58
標題: “生態豬”上了運動員餐桌

　　新聞回顧

　　2012年1月21日，國家體育總局重申不允許運動員在外吃豬肉和牛羊肉，以防攝入瘦肉精。當天，劉慶亞做出決定：將養殖的3噸價值10萬余元的生態豬無償捐獻給國家運動員食用。

　　2月2日，在沛縣公證部門的全程監督下，劉慶亞的生豬肉樣本送到省畜產品質量檢驗測試中心。

　　2月8日，省畜產品質量檢驗測試中心檢驗報告出來，送檢的豬肉樣品均不含瘦肉精。隨后，3噸生態豬完成捐贈。

　　還記得那位農民“豬癡”劉慶亞嗎？本報2012年2月10日，以《3噸生態豬捐給運動員》為題對他進行了報道——他用人的養生理念養生態豬，4年來沒掙一分錢，為抵制瘦肉精，當年他捐出3噸生態豬給國家運動員食用。如今，劉慶亞的生態豬又上了省運會的餐桌。

　　劉慶亞，今年44歲，沛縣楊屯鎮劉莊村農民，2008年賣了縣城的房子，籌資辦起了生態養豬廠，后創建“佳態康”冷鮮肉品牌。劉慶亞養豬與別人不同，他說：“豬的肌體結構及器官作用與人類極其相似，用人的養生觀念養豬，可以使豬健康無病，豬肉食用起來更加利于人的健康?！眲c亞說，他對其他人養豬用到的添加劑、抗生素以及抗毒素有強烈的抵觸情緒。

　　“豬飼料是我自己配制的?！眲c亞說，全都是一些農副產品，這樣一來，別人的生豬生長周期6個月，他養的豬要多出4個月。投資時間長，利潤就小。截止到2012年，4年來他基本沒掙錢。有人說他是“神經病”，劉慶亞笑笑：“嘴長在別人身上，讓他說吧，干的是正道事，我不怕?！?br />
　　昨日，記者得知，劉慶亞的生態豬進了省運會，上了運動員的餐桌，而且重點保障需要進行興奮劑檢測的項目運動員。劉慶亞說，從今年5月份開始，接到體育部門的通知后，他開始了自己的“備戰省運”之路，做供應前的各項準備。

　　“全省的盛會，咱徐州人辦，不能給徐州人丟臉?！眲c亞說，他原先在市區的奎園農貿市場和翟山農貿市場均有一個攤位，為了全力以赴做好省運會的供應，他暫時把奎園的那個攤點停掉了?！皬?月份開始，就陸續給運動員供應豬肉，目前生態豬存欄達到600余頭，可以保證運動員的需要量?！?br />
　　“沒錯，是這個情況。”昨日下午，市體育局相關負責人介紹，劉慶亞的生態豬確實進了省運會運動員的餐桌，而且是主辦單位主動聯系的他。對于劉慶亞專供的生態豬肉，目前重點保障需要檢測興奮劑項目的運動員，像游泳、田徑、柔道等。

　　“辦好省運會，當好東道主。咱一個養豬的農民，也能盡一份力，心里爽的很！”劉慶亞笑笑說。當記者要拍一張他的照片，他擺擺手，“不用，干的良心事，俺不圖這個?！?br />
　　○對話劉慶亞

　　我不在乎別人說我“豬癡”、“迂魔”

　　記者：養生態豬這件事，你圖啥？利潤大嗎？

　　劉慶亞：不圖什么。就是看不慣那些害人的食品。我現在還是沛縣大屯煤礦的下井工人，每天還要上班，有工資。養生態豬主要是業余時間以及全家人共同完成。要說利潤，前幾年一直沒有，去年和今年有些好轉，能夠贏利一些了。

　　記者：有沒有想過，自己的生態豬能夠專供省運會？

　　劉慶亞：沒有。當初他們聯系我時，我都不敢相信。但現在想想，因為咱的豬肉過硬，人家才相信咱的。

　　記者：現在周圍的人怎么評價你？

　　劉慶亞：還是說啥的都有?！俺鲲L頭”、“發財的機會來了”……我不這樣想的，省運會來了，我的豬是這樣養，過了之后我的豬還是這樣養。當然了，省運會能用上咱的豬肉，臉上有光是真的。不過壓力也大，這個質量可不是鬧著玩的。我必須保證質量。

　　記者：你覺得自己能堅持下去嗎？

　　劉慶亞：我不在乎別人說我“豬癡”、“迂魔”，就是要堅持養生態豬。養豬是一件多簡單的事，現在讓一些不良的人搞得亂七八糟的。我現在的愿望就是，做個有道德的養豬人。

作者: bfd2008 時間: 2014-9-22 09:25
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