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    畜牧人
    
標題: 甜味劑的配方以及工藝已經公開，為什么還有人選擇那些成分含量不明確，價格偏高的產品 [打印本頁]
    

    
作者: qianxingxindi    時間: 2014-7-16 19:43
    
標題: 甜味劑的配方以及工藝已經公開，為什么還有人選擇那些成分含量不明確，價格偏高的產品
    今天去一個代表性的飼料廠，聊一些添加劑的問題，最后說起甜味劑的品控。為了配合國家政策，可能新的標簽法出來以后，對一些酶制劑類的，多糖寡糖類的，酵母類的，誘食類的產品（甜味劑和香味劑）的配方影響很大，因為必須明確成分，又不能超出添加劑目錄，特別是甜味劑國際規定的使用來源很少，很明確，就造成這個品種的產品配方透明，價格透明，工藝透明。可是卻有人一貫堅持使用“大品牌”的甜味劑，其成分含量和其他的區別不大，價格卻最低超出50%。而且生產標簽的成分完全一樣，這個讓我很不明白。寧愿去相信所謂的“品牌”，為什么不相信國家的標簽，數據和事實？
    
作者: mwzhang886    時間: 2014-7-16 20:16
    
估計效果還是不一樣
    
作者: wmz    時間: 2014-7-16 23:20
    
同樣的面粉不同的人做出同樣的食品味道不一樣。
    
作者: jianlao2008    時間: 2014-7-17 08:38
    
    品牌的效應是需要時間的積累和口碑的打造，越是用的人多就會越好，從而形成良性循環。
    
    
    
作者: qianxingxindi    時間: 2014-7-17 17:54
    

    wmz 發表于 2014-7-16 23:20 
    
同樣的面粉不同的人做出同樣的食品味道不一樣。

    
可是如果配方和成分明確呢？
    
作者: qianxingxindi    時間: 2014-7-17 17:55
    

    jianlao2008 發表于 2014-7-17 08:38 
    
品牌的效應是需要時間的積累和口碑的打造，越是用的人多就會越好，從而形成良性循環。

    
恩，一個品牌的形成確實需要時間的沉淀，需要各個方面的因素結合才能形成品牌。如果是您，您愿意相信你的“好朋友”，還是愿意相信標簽上寫的，和儀器測量的結果呢？
    
作者: 養豬大拿    時間: 2014-7-31 10:48
    
新人來學習的，希望和大家一起交流




    

    

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