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    畜牧人
    
標(biāo)題: 膽汁酸對(duì)肉雞生產(chǎn)、屠宰性能和免疫功能的影響 [打印本頁]
    

    
作者: 畜牧人專題    時(shí)間: 2014-3-14 16:34
    
標(biāo)題: 膽汁酸對(duì)肉雞生產(chǎn)、屠宰性能和免疫功能的影響

    
　　摘要：將1200只1日齡健康A(chǔ)A肉仔雞隨機(jī)分為4組，每組設(shè)3個(gè)重復(fù)，每個(gè)重復(fù)100只，21日齡后分別在各組日糧中添加0（對(duì)照組）、300g/t乳能（分別替代3kg、5kg、8kg油脂，同時(shí)用玉米補(bǔ)充替代的油脂量）進(jìn)行試驗(yàn)，通過對(duì)成活率、平均日增重、料肉比、屠宰率、半凈膛率、腹脂率、血清溶菌酶含量、碳粒廓清指數(shù)、新城疫抗體水平來探討膽汁酸對(duì)肉雞生產(chǎn)、屠宰性能和免疫功能的影響。結(jié)果表明日糧中添加300g/t乳能代替5kg油脂能顯著改善肉雞的生長(zhǎng)性能和屠宰性能（p<0.05），并顯著提高血清溶菌酶含量、碳粒廓清指數(shù)、新城疫抗體水平（p<0.05）。
    
　　1材料與方法
    
　　1.1乳能  山東龍昌動(dòng)物保健品有限公司提供，主要成份為20%膽汁酸。
    
　　1.2試驗(yàn)地點(diǎn)及試驗(yàn)動(dòng)物的選擇與分組
    
　　山東鳳祥集團(tuán)飼料廠于營(yíng)試驗(yàn)雞場(chǎng)，選用1日齡健康A(chǔ)A肉仔雞1200只進(jìn)行試驗(yàn)，隨機(jī)分為4組，每組設(shè)3個(gè)重復(fù)，每個(gè)重復(fù)100只雞，試驗(yàn)期從21日齡開始。
    
　　1.3分組與給藥
    
　　21日齡后對(duì)照組飼喂基礎(chǔ)日糧，試驗(yàn)組在基礎(chǔ)日糧中添加300g/t乳能，分別替代3kg、5kg、8kg油脂，同時(shí)用玉米補(bǔ)充替代的油脂量。網(wǎng)上飼養(yǎng)，自由采食，自由飲水，進(jìn)行常規(guī)免疫程序，7日齡首免新支二聯(lián)苗，免疫方式采用滴鼻點(diǎn)眼。
    
　　1.4日糧配方及營(yíng)養(yǎng)成分含量。
    

    

    表1基礎(chǔ)日糧營(yíng)養(yǎng)成分表（%）
    file:///C:/DOCUME~1/ADMINI~1/LOCALS~1/Temp/msohtmlclip1/01/clip_image001.gif日齡   粗蛋白 水分  粗纖維  粗灰分  粗脂肪   鈣   總磷 賴氨酸蛋氨酸  食鹽
    （≥） （≤）（≤） （≤）  （≥）             （≥） （≥）   （≥）
    file:///C:/DOCUME~1/ADMINI~1/LOCALS~1/Temp/msohtmlclip1/01/clip_image001.gif0-21    21.0   12.5    8.0     10.0   3.0   0.70-1.20  0.45 0.95   0.45   0.30-0.80
    22-35  19.0    12.5    8.0    10.0    3.5   0.70-1.20 0.45  0.95   0.40  0.30-0.80  
    36 -出欄17.0    12.5    8.0    10.0    3.5   0.70-1.20 0.45  0.85   0.30  0.30-0.80

    
　　2試驗(yàn)結(jié)果
    
　　2.1肉雞生長(zhǎng)性能測(cè)定結(jié)果
    
　　表2生長(zhǎng)性能測(cè)定結(jié)果
    

    

      
    組別
      
    成活率（%）
    平均日增重（g）
    料肉比
    對(duì) 照  組
    94.1±2.4b  
    49.55±1.4C
    2.16:1a
    試驗(yàn)1組
    98.6±2.1a
    51.67±1.6b
    1.98:1b
    試驗(yàn)2組
    99.3±1.9a
    53.74±0.9a
    1.81:1c
    試驗(yàn)3組
    98.6±2.3a
    52.06±1.7b
    2.03:1b

    
　　由表2可知，各試驗(yàn)組成活率較對(duì)照組提高了4.78%、4.78%和5.52%，差異顯著（p<0.05），平均日增重提高了3.23%、8.46%和4.01%，差異顯著（p<0.05），并且試驗(yàn)2組與試驗(yàn)1組和試驗(yàn)3組相比差異顯著（p<0.05），各試驗(yàn)組料肉比比對(duì)照組降低6.40%、12.04%和5.47%，差異顯著（p<0.05），并且試驗(yàn)2組與試驗(yàn)1組和試驗(yàn)3組相比差異顯著（p<0.05）。
    
　　2.2肉雞屠宰性能測(cè)定結(jié)果
    
　　表3試驗(yàn)肉雞屠宰性能測(cè)定結(jié)果
    

    

      
    組別
      
    屠宰率（%）
    半凈膛率（%）
    腹脂率（%）
    對(duì) 照  組
    90.63±1.5b    
    85.31±2.1b  
      2.89±0.27a
    試驗(yàn)1組
    92.10±2.3a
    87.69±1.2a
    2.60±0.12b
    試驗(yàn)2組
    92.32±2.0a
    88.12±1.8a
    2.51±0.10b
    試驗(yàn)3組
    92.03±1.7a
    87.63±1.2a
    2.59±0.11b

    
　　由表3可知，各試驗(yàn)組屠宰率比對(duì)照組分別高1.62%、1.86%和1.54%，差異顯著（p<0.05），試驗(yàn)組間差異不顯著（p>0.05）；各試驗(yàn)組半凈膛率比對(duì)照組分別高2.79%、3.29%和2.72%，差異顯著（p<0.05），試驗(yàn)組間差異不顯著（p>0.05）；各試驗(yàn)組腹脂率比對(duì)照組低10.03%、13.15%和10.38%，差異極顯著（p<0.01）各試驗(yàn)組間差異不顯著（p>0.05）。
    
　　2.3巨噬細(xì)胞吞噬功能的測(cè)定結(jié)果
    

    

       表4
    巨噬細(xì)胞吞噬功能的測(cè)定結(jié)果

    

      
    組別
      
    廓清指數(shù)K
    吞噬指數(shù)α
    對(duì) 照 組
    0.019±0.005a
    8.56±3.541a
    試驗(yàn)1組
    0.022±0.013a
    8.76±1.054b
    試驗(yàn)2組
    0.033±0.007b
    9.67±6.007b
    試驗(yàn)3組
    0.023±0.004a
    9.69±2.673b

    

    

    

    

    

    

    
　　由表4可知，試驗(yàn)2、3組廓清指數(shù)K 極顯著高于對(duì)照組（p<0.01），各試驗(yàn)組吞噬指數(shù)α均顯著高于對(duì)照組（p<0.05），試驗(yàn)組間無顯著差異。
    
　　2.4 血清溶菌酶含量和新城疫抗體水平測(cè)定結(jié)果
    

    

    表5 血清溶菌酶含量和新城疫抗體水平測(cè)定結(jié)果
      
    組別
      
    血清溶菌酶含量（μg/ml）
    新城疫HI抗體效價(jià)（㏒2）
    對(duì) 照  組
    40.12±3.541a
    2.8±1.2a
    試驗(yàn)1組
    55.34±3.132a
    3.9±2.3b
    試驗(yàn)2組
    64.09±2.553b
    5.8±2.7cB
    試驗(yàn)3組
    63.21±3.239b
    4.4±1.7b

    
　　由表4可知，試驗(yàn)2、3組廓清指數(shù)K 極顯著高于對(duì)照組（p<0.01），各試驗(yàn)組吞噬指數(shù)α均顯著高于對(duì)照組（p<0.05），試驗(yàn)組間無顯著差異。
    
　　2.4 血清溶菌酶含量和新城疫抗體水平測(cè)定結(jié)果
    

    
（此文由山東龍昌動(dòng)物保健品有限公司提供，特此感謝）
    

    

    





    

    

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