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畜牧人

標題: 地衣芽孢桿菌的理化特性及對蛋雞生產性能影響機理的研究 [打印本頁]

作者: kiroco 時間: 2014-2-20 15:49
標題: 地衣芽孢桿菌的理化特性及對蛋雞生產性能影響機理的研究
【摘要】：本課題采用體外試驗評價了地衣芽孢桿菌的耐受性與益生特性,通過飼養試驗研究了地衣芽孢桿菌對蛋雞生產性能影響的機制。結果如下:
一、地衣芽孢桿菌抗逆性與益生性的體外評價本試驗目的是探討地衣芽孢桿菌的抗逆性與益生特性,通過5個試驗評定地衣芽孢桿菌的抗熱、抗酸、耐膽鹽、抑菌性能和粘附性。結果表明:地衣芽孢桿菌高溫處理2.5 min活菌數最高,比對照組提高了2.25%(P0.05)。在耐酸性試驗中, pH為2、3、4的胃液分別處理地衣芽孢桿菌,與對照組比活菌數分別提高0.77%(P0.05)、1.54%(P0.05)、1.34%(P0.05)。在耐膽鹽試驗中,試驗組活菌數比對照組低2.06%(P﹤0.05)。地衣芽孢桿菌發酵液對大腸桿菌、金黃色葡萄球菌的抑菌環直徑分別為0 mm、16.16 mm。粘附性試驗結果顯示,在每100個蛋雞腸道黏膜上皮細胞上可以粘附27個地衣芽孢桿菌。綜合分析試驗結果認為,制粒高溫、人工胃液不影響地衣芽孢桿菌活菌數,地衣芽孢桿菌對金黃色葡萄球菌有顯著的抑制能力,基本不能在蛋雞消化道內定植。
二、地衣芽孢桿菌對蛋雞生產性能影響的機制研究添加不同劑量的地衣芽孢桿菌于蛋雞日糧中,通過其對蛋雞生產性能、蛋品質、血清相關指標、腸道菌群、腸道形態結構的影響評價地衣芽孢桿菌的益生效果。結果表明:(1)地衣芽孢桿菌對提高料蛋比、產蛋率、產蛋量、采食量、平均蛋重無顯著影響(P0.05)。(2)地衣芽孢桿菌有改善蛋品質,降低雞蛋中膽固醇含量的趨勢(P0.05)。(3)地衣芽孢桿菌有提高蛋雞體液免疫水平,增加機體免疫力的趨勢(P0.05)。(4)地衣芽孢桿菌能夠降低回腸大腸桿菌數,促進乳酸菌與雙歧桿菌的生長(P0.05)。(5)蛋雞飼喂地衣芽孢桿菌提高了十二指腸與空腸的腸絨毛高度、腸絨毛長度與隱窩深度比率,降低腸壁厚度(P0.05)。在本試驗范圍內,地衣芽孢桿菌對蛋雞生產性能無顯著影響,對蛋品質、免疫性能、腸道菌群、腸道形態結構有改善趨勢。

作者: kiroco 時間: 2014-2-20 15:54
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