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    畜牧人
    
標題: 小豬料全程？肉質(zhì)的影響？ [打印本頁]
    

    
作者: 瞎說胡扯    時間: 2013-11-8 20:14
    
標題: 小豬料全程？肉質(zhì)的影響？
    前陣子殺豬。豬是用小豬料全程飼養(yǎng)的，內(nèi)三。屠夫說，肉色有點泛黃，不白凈；肉失水有點嚴重，經(jīng)常得用抹布擦；極小部分脂肪層夾黑色斑點。屠夫建議豬先拉出來，三兩天不供飼料與水，肉質(zhì)有所改觀。
    
肉色泛黃據(jù)說是黃膘肉，小豬料玉米比重較大，可是個人舉得大豬料玉米比重更大，大豬更需要的是能量，玉米又是飼料中的能量之王。小豬對蛋白要求較高點。
    
肉失水，是內(nèi)三長得太快了嗎？6個月220.當然不能和外三比較。
    
極小部分脂肪層夾黑色斑塊。這個真是不明所以！。。
    
作者: 拒絕打折    時間: 2013-11-9 07:51
    
6個月220長的并不是太快，榮昌豬+杜洛克+約克混搭的家庭飼養(yǎng)（無飼料）也搭到過，這個該不全是失水嚴重的原因
    
作者: 瞎說胡扯    時間: 2013-11-9 10:25
    

    拒絕打折 發(fā)表于 2013-11-9 07:51 
    
6個月220長的并不是太快，榮昌豬+杜洛克+約克混搭的家庭飼養(yǎng)（無飼料）也搭到過，這個該不全是失水嚴重的原 ...

    
小豬料的原因？
    
作者: 拒絕打折    時間: 2013-11-10 08:36
    

    瞎說胡扯 發(fā)表于 2013-11-9 10:25 
    
小豬料的原因？

    
不曉得，這一類問題需要大量實驗，生物實驗，耗錢耗時間耗青春，當然前提是我不知道有沒有前輩做過類似實驗，不過始終認為生物實驗是個漫長的過程，并且需要大量的樣本才有代表性
    
作者: 瞎說胡扯    時間: 2013-11-21 21:22
    
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