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　　容重、粉化率、硬度、含水量等，對魚蝦餌料還要測定顆粒的沉降性，漂浮性和水中穩定性，以及糊化程度等。

　　一、含水率：在制粒機出口處每隔5min接收顆粒料50克，共取3點，將樣品分別放入鋁盒內立即稱重，在105℃恒溫下烘干至質量不變為止，再次稱重，按下式計算含水率，并求其平均值。Hj=（Ws－Wg ）/ Ws×100%  式中：Hj——相對含水率（%）；Ws、Wg——樣品烘干前、后的質量（g）。

　　二、容重：在制粒機出口處接取顆粒飼料，待冷卻后用容重器直接測出顆粒的容重，或用測量取樣容積和取樣質量的放法，用下式計算顆粒容重，共測3次，求其平均值。r =m/v   m—樣品質量（g）；v—樣品容積（cm3）。

　　三、密度：在制粒機出口處取3粒成形顆粒料，待冷卻后將兩端磨平，每隔5min測一次，共測3次，求其平均值。

　　四、耐久性（或粉化率）測定（堅實度）：堅實度是反映顆粒飼料的抗粉化性能，

　　試驗時將500g樣品放入箱內，以50r/min轉10min后，把顆粒料放在篩孔小于顆粒直徑1mm的編制篩上篩分，稱量計算。耐久性=100－粉化率%=篩分后篩上物量/旋轉前的顆粒或破碎粒重×100%

　　五、硬度：硬度不僅與堅實度相關，還和畜禽的適口性有關，回轉篩法僅適用于軟顆粒的測定，對于硬顆粒還是以使用硬度計測定方法為宜。國內外使用的硬度計有杠桿式、剪臂式、螺旋式和液壓式等。

　　六、水中穩定性：對魚蝦飼料，一項重要指標是餌料在水中的穩定性。穩定性是以飼料顆粒在水中不潰散的時間來表示，其測法是在3只容量為500ml盛滿水的量杯中部設置網孔基本尺寸為2.5mm金屬絲編織的方孔篩網，取3粒顆粒飼料成品，分別投入篩網上，記錄顆粒投入水中至開始潰散時間，并求其平均值。

　　七、漂浮率:是膨化飼料顆粒特征的重要指標。飼料顆粒含水率為13%時，在規定時間內水中不下流顆粒數量占投入水中總數的百分數稱之為漂浮率。出機后5、15、25min抽取樣品，各選完整顆粒200粒稱重，并烘干至含水率13%，取出100粒，冷卻至室溫，投入500ml清水杯中，測定60min的下沉數和不下沉數。

　　八、成形率測定:出機飼料顆粒中圓柱狀顆粒占總顆粒重量的百分率即為顆粒成形率。當機組正常運轉時，在5、15、25min分別抽取100g，烘（95℃）干20min，將三次試樣一起分攤在平盤上，仔細剔除破碎顆粒和粉末分別稱重，計算：L=（WL/WL+WS）×100% 式中：WL：圓柱狀顆粒重；WS：粉末和顆粒重。