[編者按]銅、鋅是豬微量元素營養中重要的組成部分，它與豬體內許多代謝活動密切相關。日糧中銅、鋅缺乏或不足,會對仔豬的食欲、體質、生產性能以及健康狀況等產生不同程度的影響。研究表明,高銅、高鋅能夠促進仔豬的增重,提高生長速度,防止腹瀉的發生。但是豬日糧中如果長期使用高銅、高鋅導致豬機體慢性中毒、組織殘留增多和資源浪費，更重要的是動物殘留和大量排泄會對人類及整個生態鏈健康造成不可忽視的影響和危害。隨著人們對自身健康意識的加強及對生活質量要求的提高，畜產品藥物殘留及其所帶來的一系列不良后果，引起人們的廣泛關注，并積極采取有效的避免措施。本文是由荷蘭SFR飼料研究所所長、首席專家Piet van der Aar博士和美瑞泰科/美瑞康生物科技有限公司的金立志博士以“豬配合飼料中銅和鋅的需要量的最新研究進展”為題，介紹了歐盟在豬飼料中銅和鋅的允許添加量，并通過試驗探討了如何在豬日糧中進一步降低銅、鋅的含量的可能性，希望能給業界的同仁以啟迪。
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