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畜牧人

標(biāo)題: 豬骨頭是藍(lán)色，怎么回事？ [打印本頁]

作者: bxt 時(shí)間: 2013-8-31 19:16
標(biāo)題: 豬骨頭是藍(lán)色，怎么回事？
今天在超市買排骨（品牌豬肉），開水煮了一下，發(fā)現(xiàn)有一塊骨頭是藍(lán)色的，這是怎么回事，哪位懂得能解釋下，謝謝。以下是照片 (, 下載次數(shù): 182)

作者: 于炳欣 時(shí)間: 2013-8-31 21:19
可能是氧化了。。。。。。

作者: zhou7550 時(shí)間: 2013-8-31 21:54
是不是有血原因？

作者: kltdzhong 時(shí)間: 2013-8-31 23:21
骨頭血液因素引起的。鐵離子的顏色

作者: 我有我快樂 時(shí)間: 2013-8-31 23:32
中毒啦？？？？呵呵

作者: izrriz 時(shí)間: 2013-8-31 23:35
股骨頭大轉(zhuǎn)子為藍(lán)耳還是可以見到的，多數(shù)是自然的，不用擔(dān)心，具體是什么原理還不是很清楚

作者: wangdiancai 時(shí)間: 2013-9-1 10:09
銅吧

作者: 涼小薄 時(shí)間: 2013-9-1 11:04
是不是蘭耳啊

作者: 誠實(shí)人 時(shí)間: 2013-9-1 15:23
超出了我的知識(shí)范圍，不懂了。

作者: yushewu 時(shí)間: 2013-9-1 16:01
骨骼關(guān)節(jié)上殘留的血液加熱后變的顏色，顏色范圍紅色到黑色，藍(lán)色有點(diǎn)近似紫色。

作者: 劉增偉 時(shí)間: 2013-9-2 08:28
會(huì)不會(huì)與檢疫蓋章用的顏色有關(guān)？

作者: 中易豬場獸醫(yī) 時(shí)間: 2013-9-2 09:54
卟啉病

作者: 中易豬場獸醫(yī) 時(shí)間: 2013-9-2 10:05
是豬卟啉癥

作者: 河北唐山寶 時(shí)間: 2013-9-2 10:20
好想拿過來化驗(yàn)一下，我都沒看到過骨頭煮了之后什么顏色呢

作者: 飛躍的魚 時(shí)間: 2013-9-2 10:30
淤血了吧

作者: 李紅光 時(shí)間: 2013-9-2 11:03
豬肉壞了，放的時(shí)間長了

作者: siliaojix 時(shí)間: 2013-9-2 12:47
期待高手

作者: fjjxnzqs 時(shí)間: 2013-9-2 13:14
生豬用藥存在問題

作者: 359875886 時(shí)間: 2013-9-13 13:31
會(huì)不會(huì)是檢疫的時(shí)候，不小心弄到上面的那個(gè)顏料，那個(gè)也是藍(lán)色的。

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