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畜牧人

• 2013年對養豬業是個不同尋常的一年，春節過后迎來了豬周期，淘汰了一部分散養戶，同時讓龍頭企業也面臨資金鏈風險，整個養豬業處于半癱瘓境地。然而在這個三伏天豬價逆勢上揚，消費淡季豬肉價格不淡，全國豬肉價格已高于去年同期。很多養殖戶迷茫和沮喪，專家也不準了。生豬養殖戶該如何把握市場命脈?
  
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  • 　淡季不淡 豬價逆勢上揚 　　根據商務部7月30日發布的食用農產品(6.38,0.08,1.27%)價格數據顯示：周豬肉價格加速上漲，比前一周上漲2%。另據新華社全國農副產品和農資價格行情系統監測，6月下旬以來全國豬肉價格漲勢明顯，近一周來漲速加快，東北地區漲幅居前。目前，全國豬肉價格已高于去年同期。 　　很多消費者都覺得，這個夏天的肉價有點反常。“夏天本來吃肉就少，咋個三伏天豬價也跟著漲呢? 　　豬價上漲同時讓養豬戶沮喪，專家說夏季消費淡季，“后期市場不容樂觀，豬價會繼續探底”，豬價逆勢上揚，全國豬肉價格已高于去年同期。 　　要善于察覺市場行情變化 　　如何觀察市場行情變化，小編就這次豬肉價格變化情況為例做分析。豬肉價格在淡季發起“逆襲”，首要原因近期的多地暴雨天氣。1.導致運輸不便帶來影響。2.暴雨嚴重地區生豬以及水產業都受到災情，導致部分地區存欄量大量下降。出現暫時性的供不應求局面。其次原因是養殖戶惜售心理推高價格。夏季存欄量本來就不高，二豬肉價格淡季逆勢迅猛漲高的速度讓養殖戶出現等待更高的價格，從而彌補前半年經濟虧損。這種吸收心理在一定程度上推高了豬肉價格。 　　對于豬價還會不會再上漲，全球品牌畜牧網分析，豬肉價格后市不會大幅度上漲，原因一，豬肉價格短期內上漲速度超過預期，可能會引起庫存里的冷凍豬肉會上市。其次，豬肉價格淡季上漲，對養殖戶而言是驚喜，即使有惜售心理，一旦有丁點下跌趨勢，將會引起急速拋售。 　　禁忌盲目跟風 　　從近期的專家對豬價的預測來看不是很準確。在豬價持續走低的行情下，專家的預測一般是“后期市場不容樂觀，豬價會繼續探底”;而在豬價上漲的情況下專家的預測一般都是“市場對后市依然保持謹慎，后市的上漲空間不大，甚至后出現震蕩下滑走勢”。盡管現在流行“專家的話不可信”的觀點，但是這樣的預測還是多多少少會給養殖戶帶來一定的影響，讓養豬戶有些沮喪。