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畜牧人

標題: “放心肉”上市程序，您了解嗎？ [打印本頁]
作者: 畜牧編輯    時間: 2013-7-23 10:12
標題: “放心肉”上市程序，您了解嗎？
　　 從一頭生豬，最后到肉，這中間要經過多少道程序，你了解嗎？看看如下，也許你就了解啊，

　　生豬出欄前由動檢進行檢驗檢疫

　　出售給豬販時提供檢驗檢疫合格證

　　豬販銷售時提交檢驗檢疫合格證

　　肉聯廠檢驗人員肉眼觀察生豬外觀進行初檢

　　對生豬進行5%-10%的抽檢，檢測是否含有瘦肉精

　　卸豬稱重，等待12個小時，觀察生豬是否有問題

　　進入生產線屠宰，采取13項檢疫流程同步檢疫

　　排酸12個小時后投放市場





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