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    畜牧人
    
標題: 教槽料整體設計的新感悟 [打印本頁]
    

    
作者: 畜牧人編輯部3    時間: 2013-7-15 09:53
    
標題: 教槽料整體設計的新感悟
    　　斷奶后72小時 決定采食量的第一限制因素到底是什么？ 消化率？利用率？料型？高檔原料組合 血漿 腸膜 乳清粉 膨化植物蛋白  脫脂奶粉？還是料的味道？
    
　　我的答案是：料的味道。為什么這樣說呢？
    

    
　　豬是味覺     嗅覺非常靈敏的動物。奶水的味道，對于小豬來說是愛，是被關懷的感覺。斷奶后，母豬的最大應激是母子離別的悲傷情緒，行為上可以絕食48--72小時。小豬的最大應激是失去奶水的恐慌和無助，因為失去了愛和關懷。所以教槽料料要做的是給小豬愛和關懷的味道。我們的任務清晰起來，尋找奶水的味道。
    

    
　　母豬的奶水里有很多醛類 酯類 醇類。
    
    　　
    
　　這些物質都是母豬形成奶水的功能細胞里分泌或細胞間生化作用出來的。很多大的香味劑公司模仿的氣味非常接近豬奶的味道，但在實際應用中效果卻不顯著?？赡艿脑蚴羌毎置诘南泱w和人工合成的香體是有區別的。這個區別斷奶小豬會感受到，自然找不到媽媽的愛和關懷。結果就是斷奶后24--48小時不吃料。72小時餓蒙了，為了生存，勉強吃點維持生理機能。給大家舉個類似的例子。無論多么杰出的白酒勾兌師也做不出來真正的傳統工藝醬香茅臺。喝茅臺酒的生理感受是勾兌酒無法比擬的?；瘜W合成和自然發酵是有區別的。
    

    
　　遵循這個道理，我們為什么不用微生物細胞分泌的，或不同細胞分泌的物質相互反應生成小豬需要的味道？解決這個問題性價比最好的方法就是發酵 。
    

    
作者: tyf_song    時間: 2013-7-16 21:55
    
口感和消化性不矛盾，料的味道重要，消化率和抗原性也很重要?？梢哉f，味道和消化率是完成一件事的第一步和第二步。至于發酵的作用，我認為還是有的，但要得到和奶水組成及比例一致的醛、酮、醇類，可能還沒有人研究吧。如果有，則請恕無知！
    
作者: 山中的漫游者    時間: 2013-7-16 23:17
    
在馬來西亞，喝椰花酒，很容易招蒼蠅---有股甜甜的酸味，穿透力很強，老遠，蒼蠅就過來了。
    

    
喝到它的時候，就知道小豬料該如何做了。
    
作者: 畜牧人編輯部3    時間: 2013-7-17 09:58
    
好深奧的問題，這個文章個大家做個分享哈，也許有新的發現例如博士
    
作者: 鄭燕斌    時間: 2013-8-29 10:48
    
我認為說的非常的在理！有機會再深入探討下的！
    
作者: 寶貝十大    時間: 2013-10-16 20:35
    
好東西，，學習。。。
    
作者: 涅槃求變    時間: 2014-9-14 15:49
    
具體實踐呢
    
作者: 李老師    時間: 2016-3-12 13:51
    
說的好呀，可能發酵了會更好。
    
作者: 學無止境2013    時間: 2016-3-16 16:29
    
需要的研究永遠是無窮無盡， 多多努力




    

    

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