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畜牧人

標題: 阿壩黑水：600余萬建藏香豬養殖基地 [打印本頁]

作者: 畜牧編輯 時間: 2013-6-6 13:30
標題: 阿壩黑水：600余萬建藏香豬養殖基地
　　沿著黑水縣漁客公路一路向前，走過知木林鄉維多村后不久你就能看見河對面有幾個大字招牌，上書：黑水縣奧太農牧業藏香豬養殖基地。
　　6月5日，筆者踏著一座小橋來到該基地時看到工人們正在忙著修建圍墻和圈舍，筆者仔細數了一下，圈舍共有6排，每排18間，共計108間。現場施工人員告訴筆者，這些圈舍主要是仔豬繁育舍、母豬保育舍、仔豬育肥舍以及種豬舍和母豬舍等。下一步還要修建辦公綜合樓、加工車間、屠宰車間、獸醫辦公區等。
　　黑水縣奧太農牧業藏香豬養殖基地是由奧太公司投資600余萬元修建的一處藏香豬養殖基地。
　　黑水藏香豬是以該縣本地藏豬為母本，導入內江豬血液，經過近30年的近親繁殖和封閉式繁育，而形成獨具特色的地方品系。其瘦肉率及肌內蛋白含量、肌內脂肪含量均高于普通家養豬，其肉質細膩、口感好、營養價值高，吃熊貓藏香豬肉可找回吃野豬肉的味道，香而無膻味。
　　由于部分藏香豬頭部、腰部和尾巴成白色，形成黑白相間條紋，像熊貓一樣，故該縣為其命名為“熊貓藏香豬”。
　　藏香豬養殖基地建成后，將依托其背后一大片青杠林作為藏香豬放養場，讓其穿梭于高山草場、森林中尋覓青杠籽、野桃、可食性草本植物等，再每日補充玉米、青稞、野草、馬鈴薯等對其進行飼養。
　　“熊貓藏香豬必須要飼養11個月以上，只有飼養這么長的時間才能讓其瘦肉率及肌內蛋白含量、肌內脂肪含量達到最高標準。”該縣畜牧獸醫局副局長王維東告訴筆者。“我們計劃讓藏香豬在山上放養10個月左右，然后再對其進行1個月左右的集中圈養，便于驅蟲和育肥。”
　　在建立養殖基地的基礎上，該縣擬輻射帶動知木林、卡龍、晴朗、扎窩等鄉鎮群眾飼養藏香豬，將知木林片區建設成為藏香豬核心示范區。力爭今年發展年出欄20頭以上的養殖戶20戶、年出欄50頭以上的養殖戶5戶、存欄10頭以上能繁母豬戶5戶。力爭引進1家龍頭企業，形成“公司+基地+農戶”的畜牧業產業化經營模式。實現全縣全年養殖“熊貓藏香豬”4萬頭，其中年末存欄量達1.6萬頭，年出欄2.4萬頭。
　　對于銷售問題，該縣擬走高端路線，奧太農牧業藏香豬養殖基地對村民散養的藏香豬進行回收，經加工處理后以生豬或豬肉制品等形式銷售到成都、重慶等地的大中型超市以及星級賓館等場所。
　　“熊貓藏香豬重約60千克，市場價格約為40元/千克，每頭仔豬只需投入約500余元，而純收入可達1900余元。按銷售2.4萬頭計算，銷售收入可達5760萬元。”王維東說。
　　為了進一步提高村民飼養水平，該縣畜牧獸醫局按照“黨組聯系養殖基地、黨支部聯系養殖場、黨員聯系養殖戶”安排，全局黨員從養殖場（戶）的規劃、規模、生產、銷售，經合組織的組建，使用生產技術和市場信息等方面，給予群眾技術幫扶。

作者: adnimaa 時間: 2013-6-6 17:58
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