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摘要  本試驗就不同抗生素（選用土霉素和氯霉素）與活菌微生態(tài)制劑（力菌多）先后飼喂櫻桃谷肉鴨的效果進行了研究。試驗共分10個組，其中9個組為試驗組（采用L934）正文方案設(shè)計）和1個對照組。全期35d，其中第1～7d為預(yù)試期，第8～14d選用土霉素，第15～21d選用氯霉素，第22～35d選用活菌微生態(tài)制劑（力菌多）。結(jié)合日增重、料肉比、經(jīng)濟效益的分析結(jié)果表明：土霉素用0.2％、氯霉素用0.05％、力菌多0.2％，其先后使用飼喂肉鴨的效果最佳。

    關(guān)鍵詞：微生態(tài)制劑、中藥、益生素、發(fā)酵、活菌、力菌多、生產(chǎn)性能、肉鴨、抗生素。

   

    抗生素作為一種飼料添加劑己有50年的歷史，能顯著提高畜禽的飼料利用率、日增重及經(jīng)濟效益，但同時存在著使細(xì)菌產(chǎn)生耐藥性和藥物殘留，污染環(huán)境等弊端。活菌微生態(tài)制劑是一種活菌添加劑，無毒無副作用，無殘毒污染，不產(chǎn)生抗藥性，成本較低，使用方便，但與抗生素相比卻有著飼用效果不穩(wěn)定的弱點。因此，研究抗生素和活菌微生態(tài)制劑的配伍使用就顯得格外必要，其已成為飼料添加劑研制的一個新課題。據(jù)李梅（1996）和聶志武（1998）報道：活菌微生態(tài)制劑能與某些抗生素聯(lián)合使用，并且先用抗生素后用活菌微生態(tài)制劑飼喂畜禽優(yōu)于單獨使用和同時使用的效果。但國內(nèi)有關(guān)抗生素與活菌微生態(tài)制劑的聯(lián)合使用的研究報道，主要是定性分析并且主要見于肉雞和仔豬上，在肉鴨上的定量分析未見報到。因此我們本次試驗的目的是對肉鴨先用抗生素后用活菌微生態(tài)制劑的基礎(chǔ)上，通過在添加不同水平的抗生素與益生素組合中，篩選出一個最佳水平組合。

1 材料與方法

1.1 試驗材料

    抗生素選用土霉素（西南藥業(yè)股份有限公司生產(chǎn)，0.25g/片）和氯霉素（中國長征制藥廠生產(chǎn)，0.25g/片），活菌微生態(tài)制劑選用力菌多（哈爾濱中科生物工程有限公司公司生產(chǎn)，活菌總數(shù)＞50億FU／g ）

1.2  試驗地點

    江蘇省徐州市沛縣某養(yǎng)鴨場。

1.3  試驗動物

    由廣西南寧市桂柳種禽場提供1日齡櫻桃谷肉鴨300只。

1.4  試驗設(shè)計

    肉鴨飼料中土霉索、氯霉素、力菌多的添加水平為0.05％、0.10％、0.20％：0.05％、0.10％、0.20％：0.075％、0.15％、0.30％。采用L９（3４）的正交設(shè)計使用表安排試驗組，將表中抽象水平換成具體水平，并設(shè)對照組一個，共同組成試驗方案，見表1。

                               表1  試驗方案

10000

1.5  飼糧配制

    參照櫻桃谷肉鴨的最低營養(yǎng)規(guī)格（英國櫻桃谷種鴨公司建議），按肉鴨前期（0～21日齡）和后期（21～35日齡）分別配方（見表2），并加工成不含抗生素和益生素的粉料，然后按試驗設(shè)計要求加入不同水平的抗生素和力菌多組成各組的試驗飼料。

                     表2  基礎(chǔ)料配方及營養(yǎng)水平表 %

  

注100％Kg飼料添加40g禽用多維和100％微量元素添加劑以及10gVA、VD。

1.6  試驗方法

1.6.1  試驗分組：將1日齡300只櫻桃谷肉鴨隨機分成10組，進行一周預(yù)試，在預(yù)飼期內(nèi)，各組均只喂基礎(chǔ)料Ⅰ。在第8日齡早晨8：00空腹逐只稱重，并淘汰過弱和生長過快者，最后將各組相互進行適當(dāng)調(diào)整，使各組在數(shù)量及平均體重上差異不顯著（P＞0.05）后開始按試驗方案進行正式試驗。

1.6.2  飼養(yǎng)管理：所設(shè)10個組均在同一鴨場飼養(yǎng)，飼養(yǎng)管理條件一致。即均采用地面墊料平養(yǎng)、自由采食、自由飲水，每天24h連續(xù)弱光光照（試驗前10d用紅外線燈保溫），每天記錄各組飼料消耗量，死亡只數(shù)，并于試驗結(jié)束（35日齡）時早上8：00分別對各組逐只空腹稱重，并作好記錄。其余飼養(yǎng)管理按肉鴨常規(guī)飼養(yǎng)管理進行。

1.7  試驗時間

   2011.3.18～2011.4.22

1.8  試驗測試項目

    日增重料重比死亡率經(jīng)濟效益

1.9  數(shù)據(jù)統(tǒng)計分析方法

    采用北京劉碗如教授倡導(dǎo)的正交試驗統(tǒng)計方法：即“直接看”與“算一算”的分析法，對各組日增重、料肉比、經(jīng)濟效益進行分析。