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畜牧人

標題: 預測生豬市場行情掌控及應對“豬周期” [打印本頁]

作者: 畜牧編輯 時間: 2013-5-29 08:36
標題: 預測生豬市場行情掌控及應對“豬周期”
　　“本以為這個階段禽肉吃得少，豬肉會消費得多些，但遠不是這回事。豬價還是一路走低。”記者近期在金壇市多個養豬場采訪，不時聽到這樣的“訴苦”聲。
　　今年豬價猶如坐上“滑滑梯”，確實叫養豬戶和企業無所適從。
　　出欄一頭豬虧300元
　　“1月最高時每擔（百斤）880元，進入2月，就開始往下跌，這幾個月都在每擔600元上下，最低時才580元。”金城鎮方邊村生豬養殖場場主李留生對今年的豬價十分清楚。
　　李留生養豬10多年，個中酸甜苦辣，他已嘗了個遍。
　　都說“打來罵來，蝕本生意不來”，而現在擺在李留生們面前的問題卻很現實——豬出欄是明虧本，存欄養著到時說不定虧得更多。
　　朱林鎮畜牧獸醫站站長徐洪慶說，現在養豬成本每擔750元左右。豬價高的時候，每頭能賺250-300元；現在正好相反，出欄一頭要虧250-300元。
　　因為虧損得厲害，有幾家萬頭規模養豬場，幾乎陷入困境。至于補欄的念頭，更無從說起。
　　3年一個“豬周期”
　　行情轉得太快，是金壇生豬養殖戶的普遍感受。
　　每年第二季度是傳統的豬肉消費淡季，生豬價格也就自然下行。盡管養殖戶對此都有心理準備，但今年下行壓力來得又快又大，而飼料價格卻不降反漲，讓他們連呼吃不消。
　　“豬糧比價”最能直接反映養豬盈虧情況。金壇市物價局統計數據表明，今年2月先是跌破6：1盈虧平衡點，3月逼近5：1深虧區間，4月中旬就跌破5：1。
　　金壇市年出欄生豬24-25萬頭，是蘇南唯一實現豬肉自給的縣（市）。金壇生豬約一半留在當地市場，另一半調運到周邊省市，同時調劑進一部分瘦肉型生豬滿足市民需求，而現在，市內、市外都供大于求。

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