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畜牧人

新華網(wǎng)濟南3月31日電（記者魏圣曜、潘林青）近日，我國生豬價格持續(xù)下跌，“養(yǎng)一頭豬就要虧200余元”，已逼近“深度虧損”，一些養(yǎng)殖戶開始拋售母豬。業(yè)內(nèi)人士認為，豬價暴跌之后必有暴漲，政府如果不及時出臺相關措施，豬價暴漲將為時不遠。

生豬價格“急跌”養(yǎng)豬戶虧損嚴重

“最近賠得太厲害，賣一頭100公斤的肥豬就要賠240元，再這樣賠下去就撐不住了。”山東萬隆養(yǎng)豬場經(jīng)理李宗漢向記者抱怨：“今年春節(jié)前，生豬價格最高點曾達到18．2元／公斤，之后一路走低，最低跌到過12元／公斤。”他說，他養(yǎng)豬的成本線是14．8元／公斤，而最近出售的一批生豬僅12．4元／公斤。

在另一個養(yǎng)殖大縣山東高唐縣，山東合眾牧業(yè)有限公司總經(jīng)理楊付軍也飽受虧損之苦。他說，春節(jié)過后，他的養(yǎng)豬場每出欄一頭肥豬要賠200余元，而去年12月他還可以賺200多元／頭，“行情轉(zhuǎn)換太快”。

山東省畜牧獸醫(yī)局3月28日發(fā)布的最新統(tǒng)計顯示，通過對全省25個集貿(mào)市場價格定點監(jiān)測，當前生豬價格為12．52元／公斤，環(huán)比下降0．79％，同比下降15．86％，這個省生豬價格已持續(xù)下跌5周。

養(yǎng)豬虧損的情況不僅出現(xiàn)在山東，整個中國養(yǎng)豬業(yè)正逼近“深度虧損”。中國生豬預警網(wǎng)首席分析師馮永輝說，今年第11周，反映養(yǎng)豬業(yè)盈虧的“豬糧比價”已從前一周的5．47：1暴跌至5．19：1，逼近5：1的深度虧損線，同比下降21．6％；自繁自養(yǎng)出欄頭均虧損從前一周的122元跌至173元，去年同期盈利259元／頭。

養(yǎng)殖戶開始淘汰母豬

分析人士指出，最近10多年中國生豬價格頻繁出現(xiàn)的周期性波動，被稱作“豬周期”，大約三年為一個周期，虧損期基本出現(xiàn)在春節(jié)之后的兩個月，到當年國慶節(jié)價格才會回暖。

中國生豬預警網(wǎng)首席分析師馮永輝說，由于2011、2012年生豬市場行情較好，養(yǎng)殖戶紛紛補欄母豬，導致今年產(chǎn)能大量釋放，豬價下跌。

“豬價持續(xù)下跌，不止和散戶養(yǎng)殖量增加有關，去年養(yǎng)豬業(yè)疫病較少也是一個重要原因。”楊付軍說，疫病關乎存活率，去冬今春沒有大疫情發(fā)生，生豬存欄量不斷增加，市場迅速飽和。

面對坐上“滑梯”的生豬價格，一些地區(qū)出現(xiàn)拋售、淘汰母豬的情況。山東高青縣高城鎮(zhèn)致富養(yǎng)豬場原本存欄100多頭母豬，場長耿小強告訴記者，他上個月賣掉了50多頭母豬。

山東省高青縣畜牧局副局長孫學明認為，要想順利度過低迷期，養(yǎng)豬戶一方面要短暫壓欄，不賤價拋售，保護眼前利益；另一方面要收縮減產(chǎn)，進一步壓縮母豬存欄，減少和淘汰低產(chǎn)母豬，以保護長遠利益。

馮永輝也認為，中小規(guī)模養(yǎng)殖場有必要通過淘汰母豬等方式，及時調(diào)整存欄結(jié)構。“與大規(guī)模養(yǎng)殖場相比，他們資金鏈更脆弱，瀕臨被迫退出養(yǎng)豬業(yè)的邊緣。”他建議，千萬不要以降低飼料、防疫成本的方式來保護資金鏈，否則一旦發(fā)生疫情，將會血本無歸。

暴跌之后必有暴漲養(yǎng)豬業(yè)該如何健康發(fā)展？

業(yè)內(nèi)人士指出，由于CPI構成中食品占據(jù)大頭，而食品中豬肉消費占據(jù)重要分量，因此豬肉價格對CPI影響較大。

“暴跌之后必有暴漲，如果養(yǎng)殖戶繼續(xù)虧損，短期內(nèi)市場信心難以重塑，價格暴漲也為期不遠，屆時CPI將面臨嚴峻考驗。”馮永輝說。

李宗漢、耿小強等人期盼，政府盡快出手調(diào)控、收儲豬肉，以提振市場信心。

養(yǎng)豬戶在期盼政府出手“救市”之外，更加希望養(yǎng)豬業(yè)能健康、有序發(fā)展。孫學明說，中國養(yǎng)豬業(yè)“門檻”一直偏低，帶來的影響是，豬價上漲時，資金紛紛涌入這一行業(yè)，干擾市場正常的供求關系。

“平抑‘豬周期’的口號喊了那么多年，養(yǎng)豬人苦苦等待仍沒有實質(zhì)效果，建議未來在環(huán)境評價、質(zhì)量檢測、養(yǎng)殖技術水平等方面設定‘門檻’，改變養(yǎng)豬業(yè)‘進出隨意’的局面。”楊付軍說。

馮永輝建議，在基本實現(xiàn)規(guī)模化養(yǎng)殖之后，應適當借鑒美國、日本等豬價波動較小國家的先進經(jīng)驗，加大供需對接力度。我國豬肉年消費量相對穩(wěn)定，若規(guī)模化養(yǎng)殖程度較高、疫病管控得當，出欄量也會相對平穩(wěn)，從而做到供需基本平衡，逐步走出暴漲暴跌“怪圈”。