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畜牧人

標題: 膨化飼料的優點 [打印本頁]

作者: xhc007007 時間: 2013-3-6 09:52
標題: 膨化飼料的優點
適口性好、避免飼料分變級、減少運輸、方便飼喂和減少采食過程中的浪費；
膨化過程中的熱、濕、壓力和各種機械作用，能夠提高飼料中淀粉的糊化度，破壞和軟化纖維的細胞壁部分，使蛋白質變性，脂肪穩定，有利于消化吸收，提高飼料的消化率和利用率。同時脂肪從顆粒內部滲透至表面，使飼料具有特殊的香味，有利于增加動物的食欲。
原料經過高溫、高壓膨化腔后可以殺死多種有害病菌，使飼料滿足有關衛生要求，從而有效預防飼喂動物消化道的疾病發生。/
可以制成各種沉降速度的膨化飼料，如浮性、慢沉性和沉性，以滿足水產動物的不同生活習性的要求，減少飼料損失，避免水質污染。
可生產出各種各樣習慣女裝的產品，如貓飼料可魚形，犬飼料可排骨形，從而大大提高飼料的外觀和誘食價值。
某些幼畜，因消化器官不發達，難以消化復雜的植物性飼料
在飼料資源的開發利用上具有特殊的作用，如用膨化機生產全脂黃豆粉、膨化羽毛粉、血粉、等
膨化飼料含水率低，可較長時間儲存不變質。

作者: 老江湖139 時間: 2013-3-6 14:38
本人沒有做過膨化飼料，看到樓主提到膨化飼料很多的優點，不知道膨化飼料有沒有缺點什么的？
感謝樓主對膨化飼料知識的分享

作者: xhc007007 時間: 2013-3-6 15:36
本帖最后由 xhc007007 于 2013-3-6 15:43 編輯

老江湖139 發表于 2013-3-6 14:38
本人沒有做過膨化飼料，看到樓主提到膨化飼料很多的優點，不知道膨化飼料有沒有缺點什么的？
感謝樓主對膨 ...

不客氣的,大家一起探討,能分享也是我的榮幸
要說缺點，也真沒找到，要么就是如果用濕法膨化時，飼料水分要達到18%~25%，因而膨化后必須對飼料進行烘干和冷卻，以保證產品的安全儲存和運輸。：）

作者: xhc007007 時間: 2013-3-6 15:41
本帖最后由 xhc007007 于 2013-3-6 15:43 編輯

膨化是將物料加濕、加壓、加溫調質處理，并擠出模孔或突然噴出壓力容器，使之因驟然降壓而實現體積膨大的工藝操作。該技術進行大規模生產開始于上世紀50年代末60年代初，為發展寵物飼料、水產飼料及其它動物性飼料的生產帶來革命性的變革，同時在資源的開發上也越來越顯示出其重要作用。對我國飼料工業而言，擠壓膨化技術是今后應重點發展的一項技術，因為膨化設備及操作控制技術是現有飼料機械及操作技術中最為復雜的和最具有發展前景的技術。

作者: xhc007007 時間: 2013-3-6 15:51
對單中原料進行膨化作業時候，通常不加油脂、添加劑等，只適用汽或水來調質，或只進行干法膨化。
當飼料中要加較多肉漿、油等組分時，采用雙螺桿擠壓膨化機。
飼料的調質效果和膨化效果與飼料粉碎粒度有密切關系。水產動物，特別是幼小水生動物要求對飼料進行微粉碎，通常粉碎粒度要在1mm以下，甚至達幾十微米。
為了最大限度地保持調味劑和維生素的效力，對寵物飼料或某些水產動物飼料進行表面噴涂。

作者: 老江湖139 時間: 2013-3-7 08:39
是不是象制粒機一樣也要備很多模具，膨化機的模具是不是很貴？

作者: xhc007007 時間: 2013-3-7 09:13

老江湖139 發表于 2013-3-7 08:39
是不是象制粒機一樣也要備很多模具，膨化機的模具是不是很貴？

需要配不同的模板，現在主要用的是擠壓膨化機，分為單螺桿和雙螺桿型；
產品有：單螺桿干法擠壓膨化機（無預調質設備）；濕法膨化機。
各個品牌和型號多有適用主要的原料，各有不同，價格還是具體咨詢廠家為實。：）希望能我的回答對您有所參考！

作者: xhc007007 時間: 2013-3-7 09:38
補充一句，雙螺桿具有自清洗功能，螺旋殼基本上是分段可調換的。

另外去找了資料，膨化有優點的同時也是有缺點的，下面完善下這方面的回答：
主要是對飼料的成分或多或少有些不利影響，當然多是相對而言，充分利用有利的一面，并盡可能避免和減少不利影響，就可以獲得最佳膨化效果：
一、對淀粉的影響高溫、高壓、水分作用下，谷物中的淀粉在50~60度開始膨脹，豆類淀粉在55~75度時候開始膨脹，并逐漸喪失原有的結晶狀結構。隨溫度升高，吸水膨脹迅速進行，一旦淀粉粒破裂，其中的物質就會跑出來，使原淀粉粒變成空囊，進而形成一種可塑性的熔化的物質，即發生糊化。胡華后的淀粉具有粘性，并隨淀粉中支鏈淀粉含量的增加而增加。淀粉的熔點與原料的水分含量有關。
機械作用對淀粉的糊化作用也較大。
研究表明：能量的輸入與淀粉糊化度不成線形關系。對于正在膨化的小麥，淀粉的糊化隨著膨化機輸入能量的不斷增加而加速，因而能量輸入恰當，可以提高膨化的效率。
除了糊化外，在膨化的原料和飼料中，淀粉會部分水解呈糊精，因而改善了動物體內酶的消化條件，特別是水解后的淀粉會刺激仔豬、生長豬胃中乳酸的產生，維持動物正常的體內PH值，抑制動物腸道中有害微生物的數量。膨化飼料中能檢測出的細菌數低，基本上可以消除致病微生物。
二、對蛋白質的影響飼料原料中的蛋白質經過適度熱處理后可以鈍化某些蛋白酶抑制劑，如抗胰蛋白酶、脲酶等，提高消化利用率。經過膨化的蛋白質的分散系數(PDI)會有所降低,但對蛋白質含量無影響很大.當無大量
淀粉存在時,膨化會降低蛋白質在水中的溶解性.但當大量淀粉存在時,糊化的淀粉會與蛋白質進行物理結合,此時簡單的水抽濾法不能將這些蛋白質去除,故較難檢測出,從而影響蛋白質分散系數的測定值.但在動物消化道中,消化酶很容易消化糊化淀粉,釋放出被結合的蛋白質.
采用高溫短時膨化,飼料中蛋白質和氨基酸利用率降低不明顯.就熱處理強度與蛋白質分散系數的關系而言,在相同的淀粉糊化度下谷物類的蛋白質分散指數隨熱處理強度的增加而降低較少,但豆類的降低很多.
三、對脂肪的影響微生物分泌的脂肪酶，導致飼料中的脂肪在儲存中酸敗。這些脂肪酶在50~75度下會失活。故經過膨化處理后脂肪酶完全失活，飼料中的絕大部分微生物也被殺死，進而有利于飼料的儲藏能力。膨化后飼料的游離脂肪酸含量有所提高，另外，低密度的蓬松結構使脂肪易被氧化。故在飼料中或在油脂中添加抗氧化劑是必要的。膨化飼料，由于膨化過程中脂肪與淀粉基質結合而難以浸出，故縱的測定量會有所降低，但這一作用對制造高質量的顆粒有利。

作者: xhc007007 時間: 2013-3-7 09:46
四、對粗纖維的影響飼料特別是纖維飼料經過膨化后，由濕、熱、壓力和膨脹的作用，使細胞間及細胞壁內各層木質素熔化，使部分氫鍵斷裂，結晶度降低，高分子物質發生分解反應，原有的緊密結構變得蓬松，釋放出部分被包圍、結合可消化物質，擴大了飼料的消化面積，從而提高了這部分飼料的消化率和利用率。
五、對維生素的影響大部分維生素對熱、濕敏感，經過膨化（120~160度），后有不同程度的損失。維生素的損失和加工條件密切相關，必須在加工過程中采取正確的保護措施。
六、對有害物質和有害微生物的影響許多研究表明：采用擠壓膨化、氣體熱壓膨化都可有效降低抗胰蛋白酶等有害物的活性，提高大豆粉的飼用價值。如大腸桿菌、沙門氏菌等在動物性飼料原料中含量較多，在高溫、高濕、高壓和膨化作用下，可將絕大部分有害微生物殺死。

作者: xhc007007 時間: 2013-4-24 10:13
莫讓帖子沉了

作者: xhc007007 時間: 2013-5-22 10:20
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