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畜牧人

標題: 曬曬我們的乳酸菌發酵系統 [打印本頁]

作者: wenchuanjing 時間: 2013-3-5 22:04
標題: 曬曬我們的乳酸菌發酵系統
適宜豬場環境的微生物培養系統：所用菌種來自于自然界，通過幾種植物表面附著的微生物的富集培養，以植物沁汁為培養基使其附著的微生物大量增殖，控制相應條件獲得特定的幾種高活力的乳酸菌和酵母菌，以此作為發酵系統的原始菌種。再以廉價的碳源和氮源作為生產培養基，不滅菌開放式發酵，獲得的乳酸菌活菌數達到每毫升300億以上、丁酸梭菌數在5.1億、酵母菌在1.2億以上。發酵全過程不需要專業人員操作，普通飼養員就可以完成從菌種制備到規模生產發酵。生產的復合菌發酵液每升成本為0.22元，實現了通過功能性微生物對豬群的低成本保健。

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日產2噸的乳酸菌液體發酵系統，共計造價23000元，可供一個萬頭豬場全群日常口服。

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通過酵母菌的增值排除培養液中的氧氣，使液體環境處于厭氧狀態，乳酸菌開始大量增值，
此時接入專性厭氧的丁酸梭菌，丁酸梭菌利用乳酸轉化為丁酸，丁酸梭菌具有很強的促進免疫
和修復受損腸粘膜的功能。當培養液中的乳酸含量下降的時候，乳酸菌繼續增值。在此發酵系
統中，酵母菌、乳酸菌、丁酸梭菌相互促進，使各菌活力達到最高。
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我們已經完成了關于抗病和促進生長方面的飼養實驗，獲得良好的效果。體現在全群疾病和
不知名雜癥的明顯減少，豬群的腹瀉和便秘得到有效的控制，弱豬體況和增重明顯改善。但
我們的目標是對肉質的改善和真正實現綠色養殖！

作者: 簡單生活123 時間: 2013-3-6 09:00
贊一個。感謝分享。學習。

作者: 上善水 時間: 2013-3-6 09:10
很好，和我們的目標一致——將發酵罐搬到豬場！

作者: cignoma 時間: 2013-3-6 15:52
哈爾濱中科的好像和這個有的一比！

作者: wenchuanjing 時間: 2013-3-6 16:27

cignoma 發表于 2013-3-6 15:52
哈爾濱中科的好像和這個有的一比！

這套系統的好處就是簡單實用，飼養員都可以操作，不需要專業的人員操作。尤其是菌種，完全開放式的制作。覺得很適于豬場環境

作者: falconwzg 時間: 2013-3-6 17:03
冬天氣溫較低的時候怎么解決發酵溫度不夠這個問題

作者: wenchuanjing 時間: 2013-3-6 22:29

falconwzg 發表于 2013-3-6 17:03
冬天氣溫較低的時候怎么解決發酵溫度不夠這個問題

南方冬季關閉窗門就基本可以了（我們是湛江的），每24小時發酵一批。在北方，可以在發酵容器上安裝加熱線，以隔熱材料包裹，實現正常發酵

作者: falconwzg 時間: 2013-3-7 11:06
這個是很不錯的思路，應該對母豬便秘，有很大幫助，而且成本比較低。

作者: 山中的漫游者 時間: 2013-3-7 18:49
這個弄好了，很有價值的。

作者: 殺豬不眨眼 時間: 2013-3-7 20:56
方便透露下培養液的配方么？

作者: wenchuanjing 時間: 2013-3-7 21:57

殺豬不眨眼發表于 2013-3-7 20:56
方便透露下培養液的配方么？

生產培養基原材料肯定是選用最廉價的、易得的，而且能促進乳酸菌生長的物質，如：糖蜜、乳清粉、玉米漿等。這個技術的關鍵是菌種的來源和制備，這個嘛。。。。是花了相當長的時間和精力研究的，這是公司的商業機密，請原諒，不能告訴你

作者: 湘陳新建 時間: 2013-3-14 08:21
恭喜文場長!!!

作者: wenchuanjing 時間: 2013-3-14 16:58

湘陳新建發表于 2013-3-14 08:21
恭喜文場長!!!

謝啦

，現在在哪里呀？

作者: niyeye628 時間: 2013-3-14 19:39
學習了.

:handshake:handshake

作者: 黃老邪 時間: 2013-3-18 13:15

wenchuanjing 發表于 2013-3-6 22:29
南方冬季關閉窗門就基本可以了（我們是湛江的），每24小時發酵一批。在北方，可以在發酵容器上安裝加熱線 ...

你好，我在恩平，對你這套系統很感興趣，能留下聯系方式嗎？

作者: wenchuanjing 時間: 2013-3-19 20:24

黃老邪發表于 2013-3-18 13:15
你好，我在恩平，對你這套系統很感興趣，能留下聯系方式嗎？

嗯，好的，我的電話：18822325813 QQ：1571151880

作者: 子非魚2013 時間: 2013-3-23 19:09
也就是做EM吧，菌數是不可能有那么高的。

作者: 群馬三立 時間: 2013-3-24 08:09
多才多藝啊，這是個很好的思路。以后吃到放心豬肉的幾率就高了

作者: wenchuanjing 時間: 2013-3-24 15:54

群馬三立發表于 2013-3-24 08:09
多才多藝啊，這是個很好的思路。以后吃到放心豬肉的幾率就高了

阿阿！多謝贊賞。這事我們的目標。

作者: wenchuanjing 時間: 2013-3-24 16:01

子非魚2013 發表于 2013-3-23 19:09
也就是做EM吧，菌數是不可能有那么高的。

和EM 是兩種東西，我們是兼性厭氧發酵。至于菌數嘛，在菌種階段1700億都有。在生產發酵階段，由于使用的培養基簡單，所以，這個菌數已經沒有那么多了

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