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畜牧人

標題: 中國對豬肉的愛好帶來污染問題 [打印本頁]

作者: 冬天的太陽1 時間: 2013-1-4 08:49
標題: 中國對豬肉的愛好帶來污染問題
　　在后銅籠村(音)興建生態(音)養豬場前，沒人征求過當地村民的意見。范建軍(音)指著從湖邊伸出的水泥管道讓記者看，只見污物從管道口源源不斷地排入湖中，湖面冒著水泡，漂浮著死蒼蠅。

　　31歲的范建軍自出生后一直都住在后銅籠村。他說，在養豬場建成前，村里的水是干凈的。現在，水受到污染，村民的健康也開始出現問題。

　　這座離村民家只有100米遠的養豬場年可出欄生豬1萬頭―――在工業化養殖行業內這只算得上一個小規模養豬場，但有這么多廢棄物要處理，村里的空氣有股濃重的臭味。在雨季，豬糞便隨著雨水流出養豬場，把馬路都覆蓋了。村民現在出現了呼吸道問題，范建軍飼養的雞鴨在孵化不久后就死掉了。

　　在養豬場建成后的10年時間里，村民一直在想方設法讓它遷走。自己做生意的范建軍說：“我們好幾次拆毀了它的圍墻，并用爛泥和卡車堵住它的大門。”向地方政府發出的投訴也無回音，因此范建軍轉向網絡以求引起關注。他接著說：“我們只希望養豬場不要污染我們的環境。我們村以前是一個很美的地方。”

　　豬肉是中國人最喜歡的肉類：2011年中國的豬肉產量達到5000萬噸，占世界總產量的一半以上。隨著中國13億人的可支配收入的增加，他們的胃口也越來越大。美國康奈爾大學社會學家明迪・施奈德說：“在中國，豬肉被賦予了進步和現代的含義。”直到上世紀90年代，典型中國家庭在春節時只吃豬肉。

　　上世紀60年代初使數千萬人餓死的大饑荒記憶仍對中國人的心理有重大影響。施奈德說：“我聽到人們談論‘報復性’吃肉。以前豬肉太少了。現在就像是：‘看看這些進步，我們想吃多少就吃多少。’”

　　上世紀80年代初，中國人均肉消耗量為14公斤，如今人均肉消耗量約60公斤。而美國每年的人均肉消耗量為125公斤，英國為85公斤。

　　浙江加華種豬有限公司是中國新型超大農場之一，年出欄生豬10萬頭。與范建軍所在村莊的農場不同，加華是相對孤立的，但從這個有利位置，仍可聞到隨風飄來的豬糞便惡臭。定期可以聽到幾十頭豬越來越大的嚎叫聲。

　　不久中國將興建更多像加華這樣的農場：在2007年至2010年間，政府已投資10億英鎊(1英鎊約合10.16元人民幣―――本報注)興建標準化的養豬場，并將繼續給予同等力度的支持。加華已投入3000萬英鎊修建一座3倍于目前規模的農場。

　　中國工業化養豬場的增長對世界其他地區產生了影響：家畜業占世界溫室氣體排放量的18%―――高于汽車、飛機、輪船和火車等交通工具加在一起所產生的溫室氣體，聯合國糧農組織如是說。

　　中國生產的豬肉與其消耗的豬肉大致相當，但它無法生產足夠多的豬飼料：生產1公斤豬肉需要消耗4公斤糧食，而中國農作物產量不足。

　　去年，中國進口了世界60%的大豆，所有這些大豆(榨油后)都被用于喂豬。將大豆和越來越多的玉米運往中國影響了世界糧價，使溫室氣體排放量居高不下，致使拉美數千萬公頃的森林、草原和牧場被毀，并使原本可供世界上食不果腹者充饑的糧食轉而喂了豬。

　　來源：新華國際

作者: 湖北高生 時間: 2013-1-4 09:43
沒辦法，這是發展的需要！中國的養豬人會越來越多，需要的糧食也會越來越多，所以現在很多企業都在想法設法的改變目前的原料構架啊！

作者: cxxcxx 時間: 2013-1-4 10:24
發展的代價，養豬業科技含量較低，環保意識薄弱，有錢就可以養豬，門檻低、、、、、

作者: 冬天的太陽1 時間: 2013-1-4 14:24
　　之前豬肉對于我們來說是奢侈品，但是目前隨著我們生活品質的不斷提高，養豬戶的不斷增多等原因，讓家家戶戶都可以隨時吃上豬肉，其中豬肉的安全就值得我們深思了。

　　我國是糧食消耗大國，其中大部分的糧食都是靠進口來的，但是由于養豬戶的不斷增多，讓我們的生活環境受到了不斷的破壞，所以說中國對豬肉的熱愛，卻帶來了更多的環境問題，是我們今后要克服的重要一點。

作者: 山中的漫游者 時間: 2013-1-4 16:36
真的是災難，為行業警鐘。

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