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畜牧人

標題: 生豬價降一成豬肉價格未見跌 [打印本頁]

作者: 冬天的太陽1 時間: 2012-11-29 09:37
標題: 生豬價降一成豬肉價格未見跌
　　消停了近一年的“豬貴貴”明年還將卷土重來?記者日前從廣州市物價局了解到，目前廣州市場上的生豬出場價比去年同期下降了一成多。但由于價格傳導有一定的滯后性，加上人工等其它成本一直在增加，因此許多市民并未感覺豬肉便宜了。市物價局價格監測中心預計，短期內豬肉價格不會大漲大跌，明年隨著生豬價格的回升幅度加大，豬肉價格上漲的壓力會比較大。

　　此前，廣東省物價局稱，2011年豬肉價格的狂漲拉動CPI大漲，今年前三季度豬肉價格持續回落，成為今年CPI回落的重要原因。據統計，前三季度全省豬肉價格累計僅上漲3.3%，漲幅較去年同期(上漲28.9%)大幅收窄。記者從廣州市物價局價格監測中心也了解到，今年以來生豬批發價一直持續低迷。繼前段時間連跌數周后，目前廣州市場的生豬出場均價僅7.25元/斤，比去年同期下降0.9元，下降幅度為11.04%。

　　但生豬價格的低迷對零售市場并沒多大的拉低作用。記者昨日在天河北肉菜市場、林和東肉菜市場了解到，排骨仍要45元/公斤，精瘦肉36元/公斤。

　　為什么生豬價格已經連跌幾月，我們卻沒有感覺到豬肉便宜了呢?對此，市物價局相關人士分析稱，由于豬肉零售價格對生豬價格的變動有所滯后，加上人工等其他成本上漲的影響，相比生豬價格的大幅下跌，豬肉零售價格的下降幅度相對較小。此外，由于廣州本地養殖的生豬出欄量有限，加上部分還要供應香港和其他珠三角城市，因此廣州市場上的生豬主要依靠省內一些城市和湖南、廣西等省外地區供應，所以外地生豬價格的波動對廣州市場的影響也比較大。

　　市物價局價格監測中心相關人士分析，未來短期內廣州市生豬價格不會大幅上升，會相對穩定。明年，隨著生豬價格的回升幅度加大，豬肉價格上漲的壓力會比較大。

　　氣溫降菜價漲

　　連續幾波冷空氣接踵而來，菜價也應聲而漲。市物價局價格監測中心監測顯示，上周市場上32種主要蔬菜綜合零售價每公斤5.96元，比前一周上漲0.68%，預計本周綜合菜價會更高。

　　從上周的下半周開始，廣州不斷有冷空氣和雨水襲來，蔬菜供應量明顯減少，菜價也開始走高。據監測，32種主要蔬菜綜合零售均價每公斤5.96元，比前一周微漲0.68%。其中，大部分瓜豆類蔬菜價格繼續呈季節性小幅上漲態勢。如本地菜心、本地白菜、大芥菜、生菜等的零售均價上漲了0.7元/公斤左右。青瓜、苦瓜、白豆角零售均價每公斤分別為5.39元、5.97元、7.12元，比前一周分別上漲5.27%、10.56%、3.79%。此外，因供應量相對較充足，本地芹菜、西芹、紹菜價格有所下降，但降幅都在5%左右。

　　來源：南方日報

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