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畜牧人

標(biāo)題: 關(guān)于油糠 [打印本頁]

作者: carlpoon 時間: 2012-10-16 09:46
標(biāo)題: 關(guān)于油糠
油糠、玉糠還有米糠是不是同一樣?xùn)|西來的？請問如何挑選和品控？？

作者: 荒漠依米 時間: 2012-10-16 09:46
米糠是指大米或小米經(jīng)過脫皮除米外的粗細(xì)糠的混合物,質(zhì)地教粗,營養(yǎng)較差,且不容易消化吸收,但是價格低,而油糠指大米或小米經(jīng)過脫皮除米外再經(jīng)過加工把米的外客脫去剩余外殼和米粒中間的很薄的內(nèi)皮,具有很好的營養(yǎng)價值,含油脂蛋白維生素都很高,是麥麩的替代物,有些營養(yǎng)成分比麥麩的營養(yǎng)還高.

作者: 行言 時間: 2012-10-16 10:27
主要檢驗酸價。嚴(yán)格控制水分，水分高，容易變質(zhì)。還要看是否參假。

作者: 小農(nóng)民 時間: 2012-10-17 09:14
一般的時候米糠=油糠米糠是學(xué)名，油糠是地方名稱？四川人就喜歡叫洗米糠吧。

作者: love瑞 時間: 2012-10-21 08:50
我碰到過油糠摻有石粉的現(xiàn)象,在陽光折射下有光點,另外用稀鹽酸滴入有氣泡產(chǎn)生,摻得越多氣泡越多

作者: lmstdd 時間: 2012-10-25 07:31
板凳的話是合理的解釋！

作者: 511495471 時間: 2012-10-25 13:44
主要看其新鮮度，脂肪含量，稻殼含量的多少，一般蛋白12以上就是不錯了，脂肪一般16吧

作者: gliang521 時間: 2012-10-26 00:30
冬天來了，要考慮米糠了，就是貴了點。

作者: glyfyzy666666 時間: 2012-10-27 21:45
摻假太多、有人單做米糠都能發(fā)家

作者: 萬興男 時間: 2012-11-6 12:44
做下稻殼的含量

作者: luorabbit 時間: 2012-11-6 18:31
東北的好。

作者: cjsl1983 時間: 2012-11-8 15:24
稻殼較輕，測含量沒什么意義。靠經(jīng)驗多篩?；蛉ッ讖S看剛出來的米糠是什么樣指標(biāo)。

作者: hjmfly 時間: 2012-11-9 21:31
個人覺得是米糠與油糠是一樣的；關(guān)注指標(biāo)就是摻統(tǒng)糠的比例，碎米比例、酸價、氣味。

作者: newspirit 時間: 2012-11-12 11:58
帶外殼的我們叫稻糠，米外邊的一層薄皮我們叫米糠或油糠還有叫米油糠的。米糠放置24小時酸敗70%，所以一次只能少量進(jìn)，天冷時用，最長一周內(nèi)用完。稻糠我們生產(chǎn)微生態(tài)時用過。

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