畜牧人
標題:
湯山頭千年紅豆杉下的土豬宴
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作者:
冬天的太陽1
時間:
2012-10-10 09:24
標題:
湯山頭千年紅豆杉下的土豬宴
線路:溫州上金麗溫高速,至遂昌出口,往遂昌城北,從成屏二級電站對面一條簡易公路往右直接上去。
有人說,長假最幸福的事,就是宅在家里,上網看外面世界人山人海。而對于一枚吃貨而言,最幸福的事就是清清靜靜覓食去,笑看他人紛紛擾擾。
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節假日第二天,一干“吃貨”出發了,前往遂昌妙高鎮湯山頭,就是想美美地吃一頓那里的高山土豬肉。出乎意料的是,高速暢通無阻,山路也人煙稀少,幸福感陡生,這可是長假呢。車子沿著山路盤旋而上,整個人都被轉“暈”了,只見天空湛藍,白云朵朵。同伴開玩笑說,如此環境下生長的豬,想要不好吃都難呢,飼料如往山上運,成本很高,劃不來。
湯山頭還是個著名的“長壽村”、“無癌村”,海拔700多米,紅豆杉遍布全村,有的樹齡已有千年。古樹掩映著黃墻黛瓦,宛如世外桃源。這里的農家樂是由農家院子改建而成,順著山勢,高高低低,錯落有致。開門見“衫”,窗外就是一棵千年紅豆杉。只見滿滿的一桌“豬菜”,有紅燒肉、紅燒豬大腸、草藥燉豬腳、白切豬心豬肺等。中間燃著一個木炭土爐,煨著豬血蘿卜等,越煨越有味?!巴?,這個好吃”“太好吃了”……這些久經“沙場”的吃貨也大吃一驚,贊不絕口。也許被各種激素、添加劑驚擾的“都市胃”已離食物的本真太久太久,而這頓原汁原味的土豬宴仿佛是一趟舌尖上的尋根之旅。最后還特意去廚房轉了一圈。只見一個七孔農家土灶,可同時用柴火燒七口鍋,好不霸氣!土豬加土燒,這就是美味的真諦。
近幾年,湯山頭的土豬肉已是名聲在外,吸引了來自杭州、上海等城市的多家大酒店前來“搶籌”。這里重巒疊嶂、云霧繚繞,獨特的高山氣候非常適合原生態土豬養殖。村民祖祖輩輩都用土法養豬,將番薯、土豆、野菜等燒熟了再飼喂。從沒有使用飼料的概念。
來源:溫州商報
作者:
中聯蒙脫石
時間:
2012-10-10 11:46
幽靜的小山村,不希望成為旅游景點,打擾了她的幽靜!
作者:
冬天的太陽1
時間:
2012-10-10 13:07
這也正是大家所想的,可以再閑暇的時候逛逛,身心都會輕松的
作者:
李國棟
時間:
2012-10-10 21:40
山靜鳥鳴人悠閑、紅燒白切味更濃
作者:
李國棟
時間:
2012-10-10 21:41
清清靜靜覓食去,笑看他人紛紛擾擾
作者:
星空下的愿望
時間:
2012-10-11 15:34
很喜歡這樣的環境,山美水美,心態就很好的
歡迎光臨 畜牧人 (http://www.www12347.com/)
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