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畜牧人

標題: [討論]乳清粉的選擇 [打印本頁]
作者: 劍    時間: 2006-7-16 20:18
標題: [討論]乳清粉的選擇
在小豬料中，乳清粉是必不可少的，乳清粉主要有低蛋白和高蛋白兩種，應該如何選擇和評估呢？
有的說高蛋白乳清粉容易產生異味，不知是真是假？不過現在好像低蛋白乳清粉用的相對比較廣泛點。
作者: 劍    時間: 2006-7-16 20:22
標題: re:搶個沙發，關于低蛋白乳清粉的使用，我們這...
搶個沙發，關于低蛋白乳清粉的使用，我們這里有一點爭論的是關于配方中乳清粉蛋白含量要不要考慮的問題。一種說法是要考慮低蛋白乳清粉中的蛋白含量，同時考慮乳糖；另一種說法是低蛋白乳清粉蛋白很多不能利用，不能考慮，而應該主要以乳糖做為參考指標。
作者: 狗王面包    時間: 2006-7-16 21:46
標題: re:當然用低蛋白乳清粉
當然用低蛋白乳清粉
作者: 劍    時間: 2006-7-17 14:34
標題: re:為什么選用低蛋白乳清粉，怎么選擇和評估
為什么選用低蛋白乳清粉，怎么選擇和評估
作者: 文海    時間: 2006-7-18 00:08
標題: re:低蛋白乳清粉假如從習慣上需要用，但是從豬...
低蛋白乳清粉假如從習慣上需要用，但是從豬來考慮，高蛋白乳清粉那才是它想吃的。因為低蛋白乳清粉難吃死了。哈哈！！
作者: 居心良苦    時間: 2006-7-18 10:51
標題: re:低蛋白乳清粉容易造假，高蛋白乳清粉＋葡萄...
低蛋白乳清粉容易造假，高蛋白乳清粉＋葡萄糖＝低蛋白乳清粉
作者: 狗王面包    時間: 2006-7-18 13:57
標題: re:高蛋白乳清粉也容易造假，低蛋白乳清粉＋大...
高蛋白乳清粉也容易造假，低蛋白乳清粉＋大豆濃縮蛋白＝高蛋白乳清粉
作者: 劍    時間: 2006-7-18 14:52
標題: re:高蛋白乳清粉應該容易結塊吧，是不是不好成...
高蛋白乳清粉應該容易結塊吧，是不是不好成堆存放呀
作者: 泥鰍    時間: 2006-7-18 17:43
標題: re:還是看我們打假的能力．[em02]
還是看我們打假的能力．
作者: ZONE    時間: 2006-7-19 09:01
標題: re:有辦法進行鑒別嗎？
有辦法進行鑒別嗎？
作者: maple    時間: 2006-7-19 10:22
標題: re:好貼,我是maple,好久沒來了,想念王...
好貼,我是maple,好久沒來了,想念王博和大家.
作者: 倉海一鼠    時間: 2006-7-19 10:35
標題: re:我認為是高蛋白的好.低蛋白乳清粉是在加工...
我認為是高蛋白的好.低蛋白乳清粉是在加工過程中人為提走了部分乳蛋白.
作者: 劍    時間: 2006-7-30 18:07
標題: re:怎么每人回話，高蛋白乳清粉，堆積結塊，是...
怎么每人回話，高蛋白乳清粉，堆積結塊，是摻假么？？？
作者: 冰做的女孩    時間: 2006-7-31 14:28
標題: re:仔豬消化機能不完善，胃蛋白酶很少，主要借...
仔豬消化機能不完善，胃蛋白酶很少，主要借助胰蛋白酶和乳糖消化。
所以我感覺乳清粉關注的應該是乳糖。如果乳蛋白含量很高營養濃度高，仔豬不能很好的消化就會導致拉稀!——個人意見，僅供參考！
作者: 文海    時間: 2006-7-31 15:07
標題: re:其實選擇任何一個原料，都是有目的性的。我...
其實選擇任何一個原料，都是有目的性的。我們所做產品的檔次定位確立之后，才能根據配方成本空間來選擇不用的原料。假如單純從乳制品的角度來說，高蛋白乳清粉肯定好（你自己吃過就知道了），再好的如全脂奶粉、奶酪粉等。



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