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    畜牧人

    標題: 碳水化合物結(jié)構與動物營養(yǎng)功效 [打印本頁]

    作者: 中泰和    時間: 2012-9-7 15:28
    標題: 碳水化合物結(jié)構與動物營養(yǎng)功效
    818功能性寡糖年會的學習筆記

    818功能性寡糖年會上,川農(nóng)的陳代文老師參加了會議并在會議上做了碳水化合物結(jié)構與動物營養(yǎng)功效的論題。
    其中涉及到 碳水化合物的大原料, 功能性寡糖的發(fā)展發(fā)現(xiàn)等內(nèi)容,整理做了功能性寡糖學習資料:)


    作者: 中泰和    時間: 2012-9-7 15:48
    1. 碳水化合物的重要性
    飼料中碳水化合物的比例大,且占成本比例也大。(即如何用好碳水化合物,提高碳水化合物的利用率,對提高飼料的利用效率有很大影響)
    2. 營養(yǎng)中重要的碳水化合物
    單糖,寡糖,多糖,復合糖。
    3. 動物如何利用碳水化合物
    單位動物,反芻動物
    4. 碳水化合物的營養(yǎng)生理功能
    5. 碳水化合物的結(jié)構與功效初探
    內(nèi)容中探討了四川農(nóng)大在不同淀粉/纖維來源的飼料對動物生產(chǎn)性能的影響。

    筆者認為川農(nóng)在碳水化合物上面的研究站在行業(yè)的前端,特別對占飼料成本50%以上的碳水化合物不同來源對動物生產(chǎn)性能的影響的點研究的非常深入。

    之前陳老師與中科院的一次會談中,陳老師曾經(jīng)提出一種觀點,營養(yǎng)行業(yè)有必須氨基酸和必須脂肪酸的提法,也有氨基酸平衡的理論,而對于占飼料總量70%的碳水化合物顯深入做研究。在動物營養(yǎng)領域是否存在必須寡糖,需要大家更深的研究。

    歡迎大家一起探討:)






    作者: 山中的漫游者    時間: 2012-9-7 22:59
    我們在11月份濟南會議上,也請鄭旭陽老師演講淀粉營養(yǎng),我知道普瑞納有專門的淀粉營養(yǎng)應用指標。
    作者: zhou7550    時間: 2012-9-7 23:19
    值得深入研究的話題!很值得,但是也有難點,就是對于淀粉化合物組成的分離的研究,目前來說很難!所以需要深入研究。




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