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    標題: 吸風粉碎系統粉碎豆粕后蛋白是否出現前后偏差 [打印本頁]

    作者: 279816275    時間: 2012-8-23 13:35
    標題: 吸風粉碎系統粉碎豆粕后蛋白是否出現前后偏差
    吸風粉碎系統粉碎豆粕后蛋白是否出現前后偏差。

    作者: ♀愛伱的訫    時間: 2012-8-27 09:13
    粉碎后,水分肯定有一定的損失,另外粉碎時,溫度較高,部分蛋白質可能變性,但是做粗蛋白化驗的話,綜合考慮應該會稍高點,可以忽略不計,沒什么意義




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