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    畜牧人

    標題: 小麥粗蛋白的問題! [打印本頁]

    作者: w331234    時間: 2012-7-21 12:24
    標題: 小麥粗蛋白的問題!
                 請問下各位高手那個品種的小麥粗蛋白高啊!
    作者: 一葉之秋    時間: 2012-7-21 17:50
    最好用陳小麥,大多數(shù)小麥的粗蛋白含量在13%以上,高蛋白小麥,這種小麥的粗蛋白含量達到16.4%,濕面筋值達44%,我現(xiàn)在就在用小麥
    作者: w331234    時間: 2012-7-22 10:08
    樓上的 難道蛋白跟小麥的后熟期有關?




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