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畜牧人

標題: 求救啊！！！次粉中的粗蛋白！！！ [打印本頁]

作者: w331234 時間: 2012-7-20 10:48
標題: 求救啊！！！次粉中的粗蛋白！！！
各位高手我廠生產的次粉完全就是用等外麥加工的但是到大廠去檢驗后粗蛋白只有12.7 這是怎么回事？有什么辦法可以提高粗蛋白呢？加皮糠或者麩皮行嗎？

作者: w331234 時間: 2012-7-20 11:54
怎么沒人啊千萬不能沉啊！

作者: sdausqq 時間: 2012-7-29 23:09
本帖最后由 sdausqq 于 2012-7-29 23:11 編輯

麩皮占比越大，蛋白越高，控制好指標。大糠就不要了，能檢測出來的。我怎么感覺在教你造假了？

作者: horse 時間: 2012-8-3 15:17
工藝是死的。小麥品種決定了你蛋白的高低。

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