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    畜牧人
    
標(biāo)題: 封閉豬場(chǎng)內(nèi)氨氣對(duì)豬群生產(chǎn)性能的影響及控制試驗(yàn) [打印本頁(yè)]
    

    
作者: lzm_001    時(shí)間: 2012-6-20 23:07
    
標(biāo)題: 封閉豬場(chǎng)內(nèi)氨氣對(duì)豬群生產(chǎn)性能的影響及控制試驗(yàn)
    　　我國(guó)的豬場(chǎng)多為敞開(kāi)式，排放污染的日益嚴(yán)重使封閉豬場(chǎng)的建設(shè)成為一個(gè)新的課題，廣東、上海等地已經(jīng)在試驗(yàn)。所謂封閉化豬場(chǎng)是指對(duì)豬場(chǎng)排放污染物實(shí)行封閉處理，使其不能污染到土地、地表水和空氣的豬場(chǎng)。豬場(chǎng)中一個(gè)重要的污染物是NH3，《畜禽養(yǎng)殖場(chǎng)污染物排放標(biāo)準(zhǔn)》限制了豬場(chǎng)的污水生物需氧量(BOD)和化學(xué)需氧量(COD)，兩個(gè)指標(biāo)都與NH3緊密相關(guān)。據(jù)測(cè)定，50~80公斤豬每天排放糞尿6公斤，含氮12~37克，其中約60%是尿素或胺鹽等易轉(zhuǎn)化為NH3的物質(zhì)。豬場(chǎng)的封閉化導(dǎo)致豬場(chǎng)空氣中含有高水平的NH3，對(duì)冬季雞場(chǎng)尤其如此(Balins,1992)。Crober(1996)報(bào)道，NH3對(duì)畜禽產(chǎn)生影響的起始濃度是25×10-6，而100×10-6的NH3對(duì)生長(zhǎng)性能的影響非常明顯，所以NH3不僅對(duì)環(huán)境造成污染，而且對(duì)養(yǎng)殖業(yè)也有較大破壞。本文通過(guò)試驗(yàn)證明了封閉豬場(chǎng)內(nèi)高水平NH3具有致病作用和影響增重，并提出一種有效的控制辦法。
    
　　NH3會(huì)誘發(fā)、加快流行豬萎縮性鼻炎(Swine infections astrophic rhintis,AR)，同時(shí)導(dǎo)致生長(zhǎng)性能的下降，20公斤的小豬在25×10-6的NH3中增重下降5%，50×10-6下降12%，養(yǎng)殖場(chǎng)內(nèi)高水平的NH3還會(huì)導(dǎo)致公豬不能嗅出母豬分泌物的氣味，爬跨行為減少(Crober,1988)。我們?cè)诮K省靖江市某豬場(chǎng)做了兩個(gè)飼養(yǎng)試驗(yàn)，模擬封閉豬場(chǎng)環(huán)境，依靠在豬舍內(nèi)放置農(nóng)氨水控制空氣中NH3的濃度梯度，旨在誘發(fā)豬的萎縮性鼻炎，并在飼糧中添加不同比例絲蘭屬植物提取物，測(cè)定豬舍內(nèi)NH3的濃度變化，觀(guān)察豬呼吸到疾病的發(fā)病率。
    
　　1、試驗(yàn)一
    
　　1.1試驗(yàn)設(shè)計(jì)
    
　　選用窩別、胎次一致、體重相近的10公斤左右杜長(zhǎng)大雜種健康仔豬40頭，隨機(jī)分為5組，每組8頭，在5個(gè)不相通的豬舍飼養(yǎng)，試驗(yàn)飼糧完全相同，其中不含有抗呼吸道疾病藥物，試驗(yàn)期5周，各個(gè)組自由采食與飲水，每天上、下午各開(kāi)窗1小時(shí)，通過(guò)調(diào)節(jié)各組豬舍中濃氨水的量來(lái)控制空氣中NH3濃度，NH3濃度委托當(dāng)?shù)丨h(huán)境部門(mén)每周三早晨 7:00用吸附法測(cè)定，每周記錄各組仔豬呼吸、喘氣、咳嗽、嗤鼻等呼吸特征及流鼻涕、摩擦鼻部、顏面變形等典型萎縮性鼻炎發(fā)病癥狀，并在懷疑患病豬只身上做標(biāo)記，試驗(yàn)期每天記錄各組采食量。試驗(yàn)期末解剖患病豬只，觀(guān)察支氣管及肺葉是否有炎癥斑、氣腫或水腫，鋸開(kāi)鼻腔觀(guān)察鼻甲骨卷曲、軟化、萎縮情況，從而確診是否患有萎縮性鼻炎，試驗(yàn)結(jié)束用吉他霉素、復(fù)方新諾明肌注并消毒豬舍，計(jì)算各組日增重、料重比，使用SAS統(tǒng)計(jì)軟件分析采食量與增重的差異。
    
　　1.2結(jié)果與分析
    
　　表1 氨氣濃度對(duì)豬部分生產(chǎn)表現(xiàn)及呼吸道發(fā)病率的影響
    

    組   別
    對(duì)照
    1
    2
    3
    4
    處  理
    無(wú)氨水
    半桶氨水
    一桶氨水
    二桶氨水
    三桶氨水
    NH3（×10-6）
    

    15～20
    18～25
    34～45
    60～80
    80～100
    平均采食量（g）
    

    425.6a
    404.3a
    399.6a
    436.3a
    429.1a
    平均日增重（g）
    

    186.7a
    174.3a
    167.2a
    169.1a
    145.5b
    料重比
    

    2.28
    2.32
    2.39
    2.58
    2.95
    患病豬（頭）
    

    1
    1
    1
    3
    4
    呼吸道發(fā)病率（％）
    

    12.5
    12.5
    12.5
    37.5
    50
    AR豬（頭）
    

    -
    -
    1
    2
    3
    AR發(fā)病率（％）
    

    -
    -
    12.5
    25
    50
    生產(chǎn)性能價(jià)比（％）
    

    100
    98.3
    78.2
    54.8
    45.1
    　　注：①同行肩標(biāo)小寫(xiě)字母不同表示差異顯著(P<0.05)。
    
　　②生產(chǎn)性能價(jià)比=【對(duì)照豬豬長(zhǎng)1kg所需飼料成本(元)+治療費(fèi)用(元)】÷【試驗(yàn)組豬長(zhǎng)1kg所需要飼料成本(元)+治療費(fèi)用(元)】×100%
    
　　由表1可以看出：
    
　　1.2.1 雖然豬舍內(nèi)NH3的濃度并未對(duì)日采食量產(chǎn)生影響，但平均日增重隨NH3濃度的升高而下降，當(dāng)NH3達(dá)(80～100)×10-6時(shí)差異顯著，即在飼糧相同，采食量相近的情況下，日增重完全隨NH3濃度梯度而變化。可能表示空氣中NH3的巨大應(yīng)激導(dǎo)致NH3通過(guò)呼吸進(jìn)入血液循環(huán)后仔豬消化吸收發(fā)生某種障礙，這一結(jié)果與Waker、Pike(1990)提出NH3對(duì)腸道正常菌群有負(fù)面影響，阻礙水和營(yíng)養(yǎng)吸收的觀(guān)點(diǎn)相一致。
    
　　1.2.2 本試驗(yàn)成功地誘發(fā)了豬的萎縮性鼻炎，當(dāng)豬舍中NH3達(dá)到15×10-6時(shí)，試驗(yàn)豬只開(kāi)始出現(xiàn)呼吸道疾病，NH3達(dá)到35×10-6時(shí)出現(xiàn)AR病例，并且隨著NH3的濃度升高兩者發(fā)病率都急劇上升，尤其第四組可以很明顯觀(guān)察到病豬豬鼻距縮短或鼻歪向一側(cè)，顏面完全變形，剖檢還發(fā)現(xiàn)一只病豬鼻甲骨幾乎消失，只留下一小塊黏膜附在鼻腔側(cè)壁上，這是典型的萎縮性鼻炎癥狀，在未有其它任何因子作用下，清晰地表明保育仔豬的呼吸道疾病、萎縮性鼻炎與豬舍中NH3的濃度呈正相關(guān)，驗(yàn)證了Crober(1996,1998)的報(bào)道。
    
　　1.2.3 料重比隨著豬舍中NH3的濃度升高而升高，試驗(yàn)組生產(chǎn)性能價(jià)比大幅下跌，最高達(dá)50%以上。據(jù)測(cè)定，在農(nóng)村散養(yǎng)戶(hù)及一些管理不善的中小型豬場(chǎng)內(nèi)NH3濃度超過(guò)50×10-6，這對(duì)整個(gè)豬群是危險(xiǎn)的，有的來(lái)歷不明、危害應(yīng)該不大卻傳播很快的呼吸道疾病的罪魁禍?zhǔn)卓赡芫褪沁@種高濃度NH3的養(yǎng)殖環(huán)境。特別是AR病例潛伏期長(zhǎng)，容易在母仔之間傳染，如果消毒不徹底或不是全進(jìn)全出式經(jīng)營(yíng)，最終會(huì)導(dǎo)致整個(gè)豬場(chǎng)的巨大損失。
    
　　試驗(yàn)二
    
　　要降低高濃度NH3對(duì)豬群生產(chǎn)性能的影響及對(duì)環(huán)境的污染，可通過(guò)加大對(duì)豬舍中空氣調(diào)節(jié)、改善通風(fēng)、及時(shí)清理糞便、在露天糞便池加吸附劑等方法，但實(shí)際實(shí)施效果往往不理想且不符合封閉化豬場(chǎng)的要求，究其原因是沒(méi)有從豬生理特點(diǎn)上來(lái)降低糞尿中NH3，于是我們嘗試在飼料中添加吸附劑的方法。作為吸附劑須滿(mǎn)足以下條件：①添加量較少;②不吸附營(yíng)養(yǎng)物質(zhì);③排泄后可生物降解;④無(wú)毒無(wú)異味，不影響適口性;⑤對(duì)溫濕度高度穩(wěn)定;⑥能在飼料中均勻分布。絲蘭屬植物提取物可很好地滿(mǎn)足以上條件。
    
　　2.1材料和方法
    
　　選用同窩、同胎次、初生重相近的42日齡斷奶5天后杜長(zhǎng)大健康仔豬80頭，隨機(jī)分為4組，每組2個(gè)重復(fù)，每個(gè)重復(fù)10頭豬，共在8個(gè)不相通的豬舍飼養(yǎng)。試驗(yàn)在2002年8月23日開(kāi)始，試驗(yàn)期5周，其間清理豬圈中糞便，但不清理出豬舍，不開(kāi)窗通風(fēng)，各組環(huán)境一致，限飼八分飽，自由飲水，各組基礎(chǔ)飼糧(粉料)相同，添加絲蘭屬植物提取物L(fēng)UCHUBE(樂(lè)呼寶，墨西哥Nufel公司產(chǎn)品)，飼糧中不含抗呼吸道疾病藥物，用10%牛至油200×10-6拌料預(yù)防仔豬黃、白痢。各組處理、基礎(chǔ)飼糧配方、營(yíng)養(yǎng)含量見(jiàn)表2、表3。
    
　　表2 各處理添加樂(lè)呼寶的量
    

    組  別
    對(duì)照
    1
    2
    3
    樂(lè)呼寶（×10-6）
    0
    100
    200
    300
    　　表3 基礎(chǔ)飼糧及營(yíng)養(yǎng)水平
    

    原  料
    配比（％）
    營(yíng)養(yǎng)指標(biāo)
    營(yíng)養(yǎng)水平
    玉米
    

    57
    		消化能(MJ/kg)
    

    13.05
    豆粕
    

    20
    		粗蛋白質(zhì)（％）
    

    19.5
    進(jìn)口魚(yú)粉
    

    4.5
    		鈣（％）
    

    0.88
    膨化大豆粉
    

    5
    		磷（％）
    

    0.62
    次粉
    

    5
    		賴(lài)氨酸（％）
    

    1.15
    酸化劑
    

    0.3
    		含硫氨基酸（％）
    

    0.66
    乳清粉
    

    4
    		Fe（×10-6）
    

    240
    石粉
    

    1
    		Cu（×10-6）
    

    200
    磷酸氫鈣
    

    1.2
    		Zn（×10-6）
    

    180
    預(yù)混料
    

    2
    		Se（×10-6）
    

    0.2
    　　每周三早晨7點(diǎn)測(cè)定各組豬舍中NH3含量，每周觀(guān)察記錄各組仔豬喘氣、咳嗽、打噴嚏、摩擦鼻部、顏面部變形等呼吸特征，每天記錄投料量、剩料量，試驗(yàn)始末每頭仔豬空腹(上午9點(diǎn))稱(chēng)重，計(jì)算平均采食量、日增重、料重比，用SAS 軟件進(jìn)行統(tǒng)計(jì)分析。
    
　　2.2結(jié)果與分析
    
　　表4 試驗(yàn)豬舍內(nèi)NH3含量(×10-6)的變化
    

    組別
    1周
    2周
    3周
    4周
    5周
    對(duì)照
    5
    25
    35
    48
    72
    第1組
    3
    28
    32
    38
    43
    第2組
    6
    17
    23
    30
    35
    第3組
    7
    12
    18
    19
    23
    　　表5 樂(lè)呼寶對(duì)試驗(yàn)豬生長(zhǎng)表現(xiàn)及呼吸道疾病的影響
    

     
    

    對(duì)照
    1組
    2組
    3組
    平均采食量（g）
    

    398.1
    403.2
    438.1
    429.8
    平均日增重（g）
    

    185.2a
    195.7a
    224.7b
    222.7b
    料重比
    

    2.15
    2.06
    1.95
    1.93
    呼吸道疾病豬數(shù)（頭）
    

    9
    5
    2
    1
    呼吸道疾病發(fā)病率（％）
    

    45
    25
    10
    5
    飼料成本增加額（元/t）
    

    -
    8.3
    16.6
    24.9
    　　由表4和表5數(shù)據(jù)可以看出：
    
　　2.2.1 豬舍中NH3含量隨試驗(yàn)期延長(zhǎng)而增加，但到第5周時(shí)，2、3組豬舍中NH3濃度分別比對(duì)照組低51.4%、68.1%，說(shuō)明飼料中添加樂(lè)呼寶(LUCHUBE)能顯著降低糞尿NH3含量。
    
　　2.2.2 平均采食量和日增重隨樂(lè)呼寶添加量的增加而提高，與對(duì)照組比，添加量達(dá)200×10-6時(shí)差異顯著(P<0.05)，但添加300×10-6與200×10-6差異不顯著(P>0.05)。2、3組料重比分別比對(duì)照組下降了9.3%、10.3%。由于有害氣體減少，豬舍環(huán)境得到改善。樂(lè)呼寶有效地控制了高濃度NH3對(duì)腸道正常菌群的負(fù)面影響，有利于營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的吸收，從而提高了生產(chǎn)性能。采食量的提高可能還與絲蘭屬植物的天然香味由關(guān)。
    
　　2.2.3 呼吸道疾病發(fā)生率隨著樂(lè)呼寶添加量的增加直線(xiàn)下降，2、3組分別比對(duì)照組下降77.8%、88.9%，效果明顯。呼吸道疾病是僅低于消化道疾病的高發(fā)病類(lèi)，據(jù)估算，一個(gè)存欄千頭的豬場(chǎng)每年用于控制呼吸道疾病及消毒方面的投資約2.5萬(wàn)元，而在飼料在添加樂(lè)呼寶僅需1萬(wàn)元左右，綜合料重比與排污指標(biāo)的改善，每年可提高效益約3萬(wàn)元。
    
　　3 結(jié)論與引申
    
　　3.1 動(dòng)物攝入蛋白質(zhì)，在消化道中降解為氨基酸和小肽，副產(chǎn)品是尿素，尿素再分解成NH3，對(duì)通過(guò)腸道壁的營(yíng)養(yǎng)吸收有負(fù)面影響。在封閉化豬場(chǎng)內(nèi)動(dòng)物糞便會(huì)產(chǎn)生大量NH3，經(jīng)呼吸道進(jìn)入血液循環(huán)，在動(dòng)物體內(nèi)起破壞作用，對(duì)豬主要引發(fā)或加重萎縮性鼻炎、肺炎等呼吸道疾病，對(duì)雞可以引發(fā)角膜結(jié)膜炎、加重支氣管炎等疾病，影響了養(yǎng)殖效益。
    
　　3.2 絲蘭屬植物包含有十幾種，以前僅在美洲地區(qū)有生長(zhǎng)，近年在我國(guó)西北部也有發(fā)現(xiàn)。美國(guó)FDA將其定義在無(wú)毒級(jí)(GRAS)，這是人類(lèi)和動(dòng)物消費(fèi)上完全安全的標(biāo)志，絲蘭屬植物提取物的主要成分是糖苷和皂角苷。糖苷能與NH3結(jié)合生成無(wú)毒的氮化物，再被腸道微生物二次利用，從而降低NH3的排泄，改善消化吸收。皂角苷是腸道洗滌劑，與腸細(xì)胞膜上的膽固醇有很強(qiáng)的親和力，使細(xì)胞膜形成直徑60～80埃的小孔，提高了細(xì)胞的通透性，有利于營(yíng)養(yǎng)吸收。皂角苷對(duì)原蟲(chóng)細(xì)胞膜也有相似作用，導(dǎo)致其萎縮、死亡，因此可以用來(lái)控制雞的球蟲(chóng)病，但具體添加量及效果尚需科學(xué)驗(yàn)證。試驗(yàn)二表明，飼料中添加(200～300)×10-6的絲蘭屬提取物樂(lè)呼寶(LUCHUBE)可以降低封閉豬場(chǎng)內(nèi)濃度，抑制呼吸道疾病，幫助營(yíng)養(yǎng)吸收，提高豬群生產(chǎn)性能。
    

    

    
  該貼已經(jīng)同步到 lzm_001的微博
    
作者: 山中的漫游者    時(shí)間: 2012-6-20 23:36
    
瑞豐陽(yáng)光豬舍，是用正向通風(fēng)，解決這個(gè)問(wèn)題的




    

    

    歡迎光臨 畜牧人 (http://www.www12347.com/)

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