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畜牧人

標題: 腸生源的研發背景及其主要作用 [打印本頁]

作者: lzm_001 時間: 2012-6-9 19:25
標題: 腸生源的研發背景及其主要作用
   群里有朋友問到這個東西，轉過來，大家了解下，里面描述了一些理念和原理，挺好的，轉載過來了。

                                          腸生源的研發背景及其主要作用
                                                   來源: 豬場動力網作者:田崇來

      有新聞報道，韓國立法于2011年7月31日起全面禁止在飼料中添加抗生素。2010年11月25日人民網報道：養殖業存在濫用抗生素現象。中國社科院專家對山東、遼寧的部分農村畜禽養殖戶進行調查發現，為了避免動物感染疾病，有50%養殖戶在飼料里不同程度地添加了抗生素及其它藥物。獸用抗生素用量遠超過動物治療疾病的需要量。我國目前已成為世界上濫用抗生素問題最為嚴重的國家之一?！　∥覈暳现须S意添加抗生素現象非常普遍。據推算，我國每年生產抗生素原料大約21萬噸，其中46.1%用于畜牧養殖業。由于抗生素的濫用，致病菌耐藥性顯著增加和常駐菌耐藥基因即超級細菌的存在，給我們用藥敲醒了警鐘;動物機體抵抗力的下降、抗應激能力和抗感染能力的下降，任何小小的應激和最簡單的疾病毒有可能造成動物嚴重的疾病甚至死亡，使得養殖的疾病風險大大提高;動物消化能力的普遍下降、飼料轉化能力低，如母豬表現頑固性便秘、嘔吐和脹氣，小豬的腹瀉等，清洗糞便時能發現有不少的玉米、豆粕和麥麩沒有被消化掉，這樣就提高了飼養的成本;由于營養物質沒有被完全消化、吸收，糞便中的有毒有害氣體增多，空氣質量差，欄舍小環境惡劣;“是藥三分毒”，三分毒體現在增加動物機體的肝腎損傷上，形成了抗生素體質;抗生素的濫用造成藥物的殘留，動物源性食品不安全，有專家提醒，長期食用含抗生素的“有抗食品”等于在人體內埋下一顆“隱形炸彈”，一旦患病很可能無藥可治。
　　日益突出的抗病力下降、耐藥性、藥殘和食品安全等問題嚴重制約了養殖業的正常發展，基于此，我們開發推廣無藥殘、無毒副作用，以提高動物消化能力、促進胃腸蠕動、改善腸道環境、調節腸道微生態平衡、修復胃腸道損傷、促進B族維生素和維生素K合成、防制大腸發酵和腐敗、降氨除臭的新型功能性添加劑已迫在眉睫。
　　一、腸道的主要作用
　　腸道包括小腸和大腸，小腸分為十二指腸、空腸和回腸;大腸分為盲腸、結腸和直腸。小腸是消化和吸收的主要部位，大腸主要與糞便的形成有關。
　　1、小腸的主要作用：“小腸與心臟互為表里”，是食物消化、吸收的主要場所;十二指腸基本不吸收營養物質，十二指腸有膽管和胰管的開口，膽汁和胰液從此進入小腸，發揮對營養物質的消化?？漳c前段主要吸收碳水化合物、氨基酸和大多數水溶性維生素;脂肪和脂溶性維生素A、D、E、K則需要幾乎全段小腸，并且需要膽汁乳化脂肪后才會吸收良好。膽汁從十二指腸進入小腸后，經空腸到回腸，若95%膽汁被重吸收膽囊，即所謂的肝腸循環。臨床上可見膽囊內膽汁粘稠或有結晶，于飼料中存在大量藥物有關。十二指腸發揮對食物的強大消化作用，并在空腸中繼續消化成液體食糜，使得空腸中空空如也，這就是空腸的由來;小腸通過有規律的蠕動，使食物與消化液充分混合，并與腸壁保持緊密接觸，以利于吸收營養。
　　2、大腸的主要作用：“大腸與肺互為表里”，其主要作用有，①吸收食物殘渣中大部分的水分和無機鹽類;②機體處于安靜狀態或位于涼爽的環境中時，副交感神經興奮，大腸蠕動增強，粘液分泌增多，潤滑糞便、保護大腸。在熱應激、機體處于興奮狀態和極度疲勞下，交感神經興奮，則抑制粘液的分泌，大腸蠕動減弱，水分被過度吸收，大便干結;③細菌工廠：結腸分泌碳酸氫鹽，調節pH8.3 -8.4，非常適合細菌的生長繁殖，此處的細菌工廠大量合成B族維生素和維生素K。百兆級的腸道菌群，若有99%在大腸中，僅1%的存在小腸中。腸道菌的好壞就決定了腸子的苦和樂。有益菌群分解食物殘渣(對食物殘渣中的糖類和脂肪分解稱發酵作用，產生單糖、醋酸、乳酸、CO2、沼氣和H2等; 對蛋白質的分解稱腐敗作用，產生如肽、氨基酸、氨等外還有多種有毒物質如吲哚、酚等;④形成糞便：經細菌分解后的食物殘渣及其分解產物、腸粘膜的分泌物、脫落的腸上皮細胞和大量的細菌一起組成糞便。
　　3、腸道是動物體內最大的免疫器官，具有多種屏障功能
　　腸道內有4大屏障：腸粘膜(緊密排列的單層柱狀上皮細胞構成)形成致密的組織屏障，腸道內有益菌群和占位厭氧菌層形成生物屏障，粘液以及其黏膜上皮分泌的生物活性物質組成的化學屏障，其中最重要的是胃腸道相關樣淋巴組織(gut associated lymphatic tissue，GALT)、大量分泌型免疫球蛋白IgA等形成的免疫屏障。
　　腸道的天職是消化吸收，但同時又是最大、最重要的免疫器官，其主要組成成分為胃腸道相關樣淋巴組織(GALT)，是指消化管內多數淋巴細胞和其他免疫因子所在地，約占機體總體液免疫的80%、細胞免疫的50%，主要由淋巴小結、游離淋巴組織、漿細胞及粘膜上皮內淋巴細胞組成。消化管腔及粘膜表面經常存在著來自飼料、飲水、欄舍中的有害物質，細菌、病毒和寄生蟲等到產生的毒素，未被完全消化所形成的有毒有害物質如吲哚、尸胺、腐胺等，飼料中加入的各種藥物、有毒有害添加劑等。GALT與腸粘膜上皮組成第一道防線，阻止這些物質進入腸內。
　　機體有四大菌庫，即皮膚菌庫、胃腸道菌庫、呼吸道菌庫和陰道菌庫，胃腸道菌庫是四庫之首。一般食管、胃、十二指腸及空腸前部含細菌數少(103)，而大腸是最大的細菌庫，細菌約為1010-1012/克糞便，腸道內強大的有益菌及腸道本身的結構構成強大的生物屏障、組織屏障和黏膜免疫屏障，致使有害菌和病毒很難突破防線進入機體內部，從而提高動物的整體免疫力。一般的細菌每20min就能分裂增殖1次，但腸道的細菌則因腸內容物復雜、受到多種因素干擾而分裂慢，一般僅能分裂4～5次/d。當機體處于強烈應激如母豬熱應激或仔豬冷應激、飼料中存在廣譜抗菌藥物的情況下，其強大的生物屏障很容易打破，一旦有病原菌侵入、一旦抗菌藥物殺死有益菌群，將導致腸道菌群紊亂，就容易發生細菌易位而發生疾病。腸道不健康就相當于失去了八成的免疫資源。
　　4、維持腸粘膜自身生長發育的營養供應非常特殊：機體其他部位的所有組織器官所需的營養均體循環動脈血供應，唯獨腸黏膜的生長主要由腸腔內直接消化的靜脈營養供應(約占70%)，只有30%所需營養有體循環動脈血供應。小腸內食物消化的好壞會直接影響小腸粘膜結構的好壞，這也能解釋為什么仔豬斷奶應激會引起腸粘膜退化、萎縮、脫落，隱窩增加的原因，主要是營養物質不能很好消化吸收，導致腸粘膜嚴重缺乏營養有關。
　　因此，消化功能的正常是健康的基礎;要想調節消化機能優先從調節腸道營養和微生態平衡開始。
   二、腸道的健康受到多種因素的影響
　　霉變、摻假摻雜的低劣飼料原料，難以消化的、富含多種抗營養因子的雜粕，不能被消化的木質素、半木質素秸稈飼料;粒度過細的粉料、精料含量高的飼料，錯誤的飼喂方法或隨意變更飼料;糟糕的衛生狀況和飼養環境;各種應激如妊娠、分娩、疼痛應激，小豬的斷奶應激，氣候的突變如冷、熱應激等;使用廣譜或長期添加抗菌藥物對腸道的損傷;各種胃腸道疾病如大腸桿菌小豬黃、白痢，魏氏梭菌引起的紅痢，增生性腸炎;球蟲、蛔蟲、鞭蟲等引起的腸道出血;各種病毒引起的水樣腹瀉等。其主要表現為：食欲下降或廢絕，腹瀉、便秘、脹氣、嘔吐，消化能力下降，腸道出血、腸粘膜脫落等病癥。
　　三、腸生源的研發背景及其主要作用
　　中醫理論認為，“欲無病，腸無渣，欲長壽，腸常清”。調節健康優先從調節腸道健康開始。腸生源的主要功能是用于鞏固豬的四大屏障，補充腸道營養、保證氧供，維護腸道正常結構，形成組織屏障;維護胃腸道相關樣淋巴組織結構(GALT)及分泌型IgA，保護腸道免疫屏障;補充胃腸動力，促進胃腸蠕動、分泌黏液和各種消化酶，維護腸道的化學屏障;補充復合益生菌，優勢占位、以菌制菌，形成強大的優勢有益菌群，維護生物屏障。

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作者: crsshan 時間: 2012-6-10 16:01
是啊，這幾年微生態添加劑是一種發展趨勢啊

歡迎光臨畜牧人 (http://www.www12347.com/)

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