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畜牧人

標題: 二維碼綁定豬肉信息放心肉今年下半年上市 [打印本頁]

作者: yisiyi 時間: 2012-6-1 08:47
標題: 二維碼綁定豬肉信息放心肉今年下半年上市
　　東方今報鄭州訊只要在網站上輸入二維碼，就能查到每塊豬肉的“身份證”，不僅能查出是哪個屠宰場宰殺的、在哪個圈舍里養殖的，就連豬打的是哪家公司的疫苗，吃的是哪家公司的飼料，都能查得一清二楚。今年下半年，這樣的豬肉有望在鄭州上市，市民將能吃上有“身份證”的放心肉。

　　豬肉有了“履歷表”
　　5月22日，由東方今報、河南日報、河南電視臺等省會9家主流媒體的記者和雛鷹集團“百萬征名”獲獎者組成的食品安全考察團，抵達臺灣最大的生豬養殖企業——臺灣糖業股份有限公司(簡稱臺糖)考察。
　　據臺糖畜殖事業部專案經理李宗勛介紹，臺糖已經有60年的養殖歷史，在臺灣有19個養殖場，去年出欄生豬38萬頭。臺糖所有的生豬都有產銷履歷，從開始養殖到最后屠宰上市，每頭生豬都有自己的履歷。

　　有記者掏出智能手機現場驗證，在二維碼上一照，這盒肉的來源信息，就立馬出現在屏幕上，包括來自哪個養殖場，養殖戶的姓名、照片等，還有豬種、飼料、防疫、檢驗、屠宰場、分割包裝、冷鏈配送等安全信息。

　　“豬肉的安全、透明，還可以看得見。”據介紹，在官方網站上錄入“食品安全條碼”，還可以查看到更加詳細的食品溯源信息，這在臺灣被稱作“產品履歷” 。
　　這種放心肉下半年上市
　　這種“看得見”的放心豬肉，即將走上河南百姓的餐桌。
　　據雛鷹集團副總裁、董事會秘書吳易得介紹，此次組織食品安全考察活動，就是踐行“讓國人吃上放心肉”的社會責任，考察臺灣地區先進的企業理念和消費趨勢，讓媒體記者率先體會食品安全的價值、可追溯系統帶來的安全保證。

　　他透露，雛鷹集團的“雛牧香”冷鮮肉，將于今年下半年上市，肉品采用安全追溯系統，讓消費者吃得放心、安全。這些肉品的安全追溯系統將更全面完整，除了包含臺糖豬肉“履歷表”的所有內容外，還將有生豬所吃飼料的企業名稱、批號，以及所有疫苗的廠家名稱、產品批次的信息等。來源：東方今報作者：夏友勝付雨涵

作者: hxchang 時間: 2012-6-3 13:26
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