據路透報道，國際貨幣基金組織(IMF)中國事務主管喬克(Nigel Chalk)在周末的博客評論中寫道，高企的豬肉價格很可能使中國延后擺脫通脹。
喬克寫道，我們現在看到(豬肉)這一上漲在通脹環節引發更廣范圍的反應，再次啟動了傳導機制。有鑒于這一過程在進行中，現在回撤宏觀調控政策似乎為時過早。
但喬克同時預計，食品價格沖擊或許比過去要小。他寫道，豬周期將很快過去，其效應應該會很快被沖洗。
根據新華社的監測數據顯示，與8月20日相比，9月12日，全國豬后臀尖肉、豬五花肉價格分別上漲2.3%、1.8%。分地區來看，近七成省區市的豬肉價格上漲。其中，云南、湖南、廣東的價格上漲尤為明顯，漲幅在6.0%—10.0%之間。
根據國家統計局在9月9日公布的數據顯示，8月CPI同比上漲6.2%，較7月份6.5%的高位有所回落。
而根據美國農業部最新數據顯示，今年1-7月，中國累計進口美國豬肉（胴體）2億磅，比去年同期的0.33億磅大約增加5倍，中國一下躍升為美國豬肉出口的第五大市場，而去年中國是其第十大市場。
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