節(jié)假日提升肉類消費(fèi) 畜牧業(yè)業(yè)績(jī)持續(xù)增長(zhǎng)
由于豬肉消費(fèi)相對(duì)穩(wěn)定和需求彈性較小，國(guó)內(nèi)生豬價(jià)格波動(dòng)主要由供給決定，2011年以來(lái)生豬價(jià)格累計(jì)漲幅已超30%，無(wú)論是持續(xù)的時(shí)間還是上漲幅度都遠(yuǎn)超出市場(chǎng)預(yù)期，尤其是進(jìn)入5月份后，生豬價(jià)格再掀一波小高潮，自繁自養(yǎng)單頭豬利潤(rùn)在6月份突破600元/頭，反映出生豬供給嚴(yán)重不足。生豬價(jià)格2011年全年都將維持在高位，下半年7-9月份消費(fèi)淡季，生豬價(jià)格將從目前階段性高點(diǎn)上有所回落，但在“中秋、國(guó)慶”的雙節(jié)消費(fèi)帶動(dòng)下將出現(xiàn)大幅反彈。
禽肉方面，由于消費(fèi)替代效應(yīng)明顯，豬價(jià)上漲也會(huì)拉高雞肉價(jià)格，整個(gè)禽肉價(jià)格大周期將基本與豬肉相似，2011年全年都將維持高景氣，上半年波動(dòng)性比較大的是鴨苗和雞苗價(jià)格，主要是由于2009/2010年價(jià)格周期性低迷導(dǎo)致大量養(yǎng)殖戶退出和2010年四季度爆發(fā)的疫病造成一季度供給銳減，價(jià)格急劇飆升，隨著養(yǎng)殖規(guī)模化的推進(jìn)，未來(lái)畜禽養(yǎng)殖行業(yè)毛利率將逐漸趨向穩(wěn)定，量能快速擴(kuò)張將是最大看點(diǎn)，畜禽養(yǎng)殖完全具備超越周期的成長(zhǎng)性。
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