<strike id="imseu"></strike>

畜牧人

標題: 白麥和紅麥有實質性的區別嗎？ [打印本頁]

作者: 天藍飛 時間: 2011-8-29 09:57
標題: 白麥和紅麥有實質性的區別嗎？
白麥和紅麥有實質性的區分嗎？從生產和營養角度對比？哪種好

作者: 啟東 時間: 2011-8-29 14:37
只知道是紅麥比較好，據說是粘性和淀粉較好，具體怎么個好法，確實不知道，還是高手指導

作者: fishemen 時間: 2011-8-29 14:40
白麥好些吧。

作者: 李業明 時間: 2011-8-29 21:19
記得看過沈先生寫的一本書上說過，小麥的外皮顏色與其營養種類及含量關系不大。
對于小麥質量我們應該關注的是硬質小麥和軟質小麥，兩者營養差距較多。

作者: liyi11 時間: 2011-8-30 09:02
白麥好一些，紅麥很多是硬質的。

歡迎光臨畜牧人 (http://www.www12347.com/)