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畜牧人

標題: 預混料關鍵控制點表 [打印本頁]

作者: HCSW388 時間: 2011-8-11 12:57
標題: 預混料關鍵控制點表
預混料關鍵控制點表
關鍵控制點監控內容關鍵限值糾偏措施記錄
原料接收供方質量保證書，感官指標，原料的有毒有害物質含量企業原料衛生標準應根據國家標準《飼料衛生標準》(ＧＢ13078—2001)以及國際上的相關規定、標準制定，應不低于國家標準的規定有害微生物含量超標，應根據超標情況進行殺滅處理或退貨；化學污染物超標，應堅決退貨飼料原料檢測結果記錄，收購記錄及拒收記錄
配料配料誤差、用于配料量具的精準度、配料用量及原料盤存配料誤差應≤±3/10000；微量組分經稀釋放大預混合后，作為添加劑預混料參與配料時，其誤差應控制在其配料量的±1/1000以內；載體及常量元素的配料誤差應≤±2/1000；總的配料誤差也應控制在≤±2/1000 配料誤差超標，應查找原因，調整配料控制參數，校正計量秤的精度，直至滿足配料精度要求。對調整的過程、結果要有記錄和負責人審核簽字。對配料錯誤的料執行單獨處理程序量具精準度的記錄，配料用量的記錄及配料錯誤的記錄
微量組分預混合混合后產品的混合均勻度及混合機底部殘留微量組分預混合要求混合均勻度高，殘留少，一般變異系數（CV）應≤5% ，殘留量少≤100g/t 通過對混合機的性能測定，確定最佳混合時間及投料順序；更換品種，對混合機進行徹底清洗；對混合變異系數超標的產品進行返工處理產品的均勻度檢測結果、混合機混合性能測定及底部殘留記錄
投料原料品種、投料順序和混合輸送設備的清洗核對原料品種，制定嚴格的投料順序和混合輸送設備的清洗程序；生產過程中，應嚴格按投料順序進行投料；不同配方產品生產應進行合理排序，或投料前對混合設備進行清洗原料在投料過程中發生交叉污染的，應對發生污染的原料進行單獨處理，對發生交叉污染的產品進行返工或銷毀處理原料投料順序、設備清洗記錄、被污染產品處理記錄
混合混合后產品的混合均勻度及混合機底部殘留預混合飼料的混合均勻度變異系數小于或等于5%，混合機底部在排放料后的殘留量應小于或等于1/1000 對混合變異系數超標的產品進行返工處理；生產加藥物的預混料混合后應對混合及輸送設備進行徹底的清洗產品的均勻度檢測結果及底部殘留記錄
成品貯存運輸產品含水率變化、病蟲害、交叉污染、存儲環境，庫存量和發貨單通常，儲存溫度不超過30℃，相對濕度不超過70%，宜在貯存性能條件好的倉庫內儲存；嚴格控制儲存時間，先進先出，最長不應超過3個月，應分類整齊存放，避免發放時出差錯；成品運輸工具必須滿足衛生安全要求，不得裝運過有毒有害物品、化學藥品等嚴格控制儲存環境，不符合要求應立即糾正；儲存不當而變質的添加劑應根據其可利用性作出相應的處理；核查庫存、執行發放產品的核對制度，發放的成品與發貨單標識不符，應立即追回飼料生產日期，貯存環境條件的記錄，對存儲過程中出現問題的產品處理記錄

作者: 唐朝2009 時間: 2011-8-11 14:19
太好了，剛好急要。參考下

作者: zjyouyouy 時間: 2013-2-17 12:05
接近實戰和實踐不錯

歡迎光臨畜牧人 (http://www.www12347.com/)

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