畜牧人
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高溫"捂熱"南寧蛋價 蛋價屢創新高究竟有何原因?
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作者:
jieming
時間:
2011-8-8 15:30
標題:
高溫"捂熱"南寧蛋價 蛋價屢創新高究竟有何原因?
“紅皮雞蛋上個月底每公斤還賣10元,沒幾天時間又漲了一元。”近日,不少細心的市民發現,雞蛋價格又上漲了。記者了解到,目前,南寧市11元/公斤的雞蛋零售價創下了近3年新高。有業內人士預測,立秋過后,隨著天氣轉涼,受雞蛋產出率增加等因素影響,雞蛋價格有望回落。
雞蛋價格頻頻上漲
8月7日,記者走訪南寧市各集貿市場和超市看到,市場上的雞蛋品種琳瑯滿目,其中土雞蛋就有好幾種,放養蛋、農家蛋、柴雞蛋的價格在18至22元/公斤。銷量較大的白皮洋雞蛋在10元/公斤左右,紅皮洋雞蛋最少也要11元/公斤。“六七月份,雞蛋價格就很高了,這幾天進貨價又漲了點。”一名攤主告訴記者。
據南寧市物價局統計,從去年年底開始,南寧市雞蛋價格就一路上漲。今年1月30日,雞蛋價格在創下10.58元/公斤的3年新高后,出現小幅回調,但從5月份開始,雞蛋價格又再次上漲,目前11元/公斤的價格已經再次創下了3年以來的最高價格。
南寧只是全國雞蛋價格上漲的一個縮影。新華社全國農副產品和農資價格行情系統監測顯示,8月6日全國雞蛋價格升至10.38元/公斤,較7月1日價格上漲5.5%,較去年同期上漲18.0%,為2010年以來最高價格水平。分地區看,我國九成以上省區市雞蛋價格均在上漲。
高溫“捂熱”蛋價
蛋價屢創新高,究竟有何原因?
記者從南寧市雞蛋批發商處了解到,貨源緊張是近期雞蛋價格走高的直接原因。多年從事雞蛋批發的蒙先生告訴記者,南寧銷量最大的普通洋雞蛋主要由北方供應,其中東北貨源比例較大,近段時間,南方許多省市批發商到東北收購雞蛋的頻次和數量增加,導致貨源供應緊張。“前兩個月還能拿到每斤3元多的批發價,這段時間,4元多都還不一定拿得到貨。”蒙先生如是說。
在廣西家禽業協會副會長李開達看來,雞蛋供應的減少,主要是受5月份以來北方地區持續高溫的影響。李開達告訴記者,如果天氣炎熱到一定程度,蛋雞由于生理原因產蛋量會減少,產下的雞蛋也會變小一些,雞蛋產量受高溫影響較大。
李開達認為,產量減少是雞蛋價格上漲的直接原因,但對雞蛋高價起支撐作用的還是生產成本的上升。“從我國目前的飼養水平來看,3斤飼料能生產一斤雞蛋,也就是說飼料價格每漲一成,雞蛋的生產成本就增加3成。玉米等飼料的主要原料價格如今都漲了不少,轉移到雞蛋成本上也就更多了”。
后市價格有望回落
業內人士告訴記者,按照一般規律,一公斤雞蛋的價格與0.5公斤豬肉價格大致相當,豬肉與雞蛋價格存在聯動關系。其中,豬肉價格變動主導著這個關系的變化,豬肉價格上漲時,雞蛋價格也會跟隨上漲,反之亦然。目前,全國豬肉價格上漲行情已經放緩,出現回落跡象,后期雞蛋價格應該會遇到回落壓力。
“立秋過后,雞蛋主產的北方地區都會慢慢轉涼,這對雞蛋產量的提高將有很大好處,并會對持續高燒的雞蛋價格有所抑制。不敢說雞蛋價格會大幅下降,但蛋價繼續上漲的基礎應該不復存在。”李開達表示。
記者了解到,關于雞蛋價格的后期走勢,各界仍有不同觀點。有關部門分析認為,春節過后,蛋雞養殖企業蛋雞淘汰率較高,而新雞雛產蛋時間得在六七月份,新雞產蛋率如何,還有待進一步觀察。因此雞蛋價格高位運行可能仍將維持一段時間。
本文來源:廣西新聞網
作者:
百森
時間:
2011-8-9 14:37
豬肉漲了,吃個雞蛋,吃的人多了,必然價格也漲漲
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