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畜牧人

標題: 萊陽春雪集團：雞架“熬”出雞精高科技變廢為寶 [打印本頁]

作者: feifei8526 時間: 2011-7-7 14:37
標題: 萊陽春雪集團：雞架“熬”出雞精高科技變廢為寶
　　對于一家生產出口雞肉的企業來說，雞架、雞腸等都不值錢，也沒啥用處。可是萊陽春雪集團卻獨辟蹊徑，以雞骨架熬制高檔濃縮雞精等產品，變廢為寶。

　　雞骨架熬成雞精、雞汁，雞肝、雞腸做成休閑食品，變廢為寶，變小用為大用。山東春雪食品有限公司開動腦筋，利用高科技，不斷構架循環經濟產業鏈。據介紹，他們與北京中科前方生物技術研究所聯手，依托該所擁有的中科院中青年專家隊伍，通過高新技術手段，以雞骨架為原料生產高檔濃縮雞精、雞汁等系列現代復合高檔調味品，以雞肝、雞腸等為原料生產現代休閑即食食品，既提高了資源利用率，增加了效益，保護了環境，又促進了農業資源的轉化，推動了農業產業化、高科技化的進程。

　　該公司的“好味道”雞精產品，經質監部門檢驗，有多項關鍵質量指標通過國家行業標準認證，產品外型、色澤、香味、溶解度、溶解后的湯色和鮮度更具質量優勢，產品初上市就受到消費者追捧。專家評價，“好味道”雞精高端入市，有利于改變目前我國雞精調味品行業良莠不齊的現象，促進行業規范、健康、科技化發展。

　　文章來源：博亞和訊

作者: 山中的漫游者 時間: 2011-7-7 23:31
很久以前的老話：食髓知味---骨髓內的味道，很多核苷酸，美味啊。

用骨架熬湯，創造了價值，很好

作者: 綠水依依 時間: 2011-7-7 23:34
上市了嗎？要買來試試看~！

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