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    畜牧人
    
標題: 次粉和麩皮的含粉率如何確定？ [打印本頁]
    

    
作者: 木頭魚    時間: 2011-6-30 18:04
    
標題: 次粉和麩皮的含粉率如何確定？
    如題：目前做水產料，想用進去一部分次粉和麩皮，請問其含粉率如何測定呢？
    
作者: lzm_001    時間: 2011-6-30 18:37
    
在中國數據庫中,分為一級次粉和二級次粉,一級次粉又名”黑面”,”飼用小麥粉”,”面粉”粗灰分1.0-1.5%,含有少量麩皮,含淀粉60%,豬消化能3.05Mcal/kg。二級次粉灰粉1.8-2.4%，含粉率40%，豬消化能2.8Mcal/kg。三級次粉中麩皮多，灰粉在2.4-3.4%，很多飼料廠用的次粉就是這種次粉。
    
     山東的次粉主要是軟質小麥次粉，或少量硬質小麥與軟質小麥做面粉后的次粉。次粉有粘和作用，在雞鴨飼料中做粘和劑使用，1-3%添加。次粉飼口性好，用在乳豬料中主要是提高飼口性，5-15%添加。      大量使用次粉會使顆粒硬度大，影響采食。小面粉廠多用水洗小麥，使次粉水分偏高，使用時注意保存。
    
     二級次粉應90%過60目篩。軟質小麥的次粉發白。次粉的質量與麩皮的含量有關，麩皮灰分高，所以次粉的主要檢驗指標為灰分。
    

    

    
作者: 木頭魚    時間: 2011-7-1 08:30
    
多謝指點，受益匪淺




    

    

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