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    畜牧人
    
標題: 如何評價國產(chǎn)全脂魚粉 [打印本頁]
    

    
作者: 胖墩    時間: 2011-6-29 16:42
    
標題: 如何評價國產(chǎn)全脂魚粉
    國產(chǎn)全脂魚粉中脂肪含量14%——18%。這里面的脂肪是不是很容易氧化。如果監(jiān)控魚粉中的魚油是否被氧化。可以用哪些指標來監(jiān)控。酸價？還是有更好的指標來反應問題
    
據(jù)說魚粉廠家一般都會往魚粉里加抗氧化劑。
    

    
作者: 烏龜妹    時間: 2011-6-29 17:41
    
一般都是用酸價呢。
    
作者: gina    時間: 2011-6-30 09:04
    
測定丙二醛的含量




    

    

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