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畜牧人

標題: 在“北京六馬標準養豬模式”一書中的困惑 [打印本頁]

作者: howitzki 時間: 2011-6-1 11:12
標題: 在“北京六馬標準養豬模式”一書中的困惑
   前幾天在哈爾濱圖書博覽會上閑逛，買了一本“北京六馬標準養豬模式“的書，原價35.00元，由于是博覽會，我買的樣本花了10來塊錢，一看副主編還有我敬佩的劉德旺老師，甚是開心，這兩天沒事正看呢。
   當看到第一章第四個問題”采購飼料的唯一準則是：你不喜歡吃的就不要給豬吃，多花一分錢進好貨“這一章節，有一段是
”我們曾對玉米做過比較，水分12%、成熟度好的優質玉米甲比水分17%、成熟度一般的玉米乙的售價僅高4分錢/千克。計算一下相互的營養價值，假如甲的干物質中能量比乙高100兆卡/千克，甲玉米的能量為（1+14%-12%）*3.4=3.468兆卡/千克，而乙玉米的能量為3.198兆卡/千克；再如果甲玉米價格為1.20元/千克，乙玉米價格為1.16/千克，則甲玉米的實際價值為3.468/1.20=2.89兆卡/元,乙玉米的實際價值為2.76兆卡/千克，甲玉米比乙玉米高(2.89-2.75)/2.75*100%=5%。”
   這一段我一直沒看明白，不知道怎么算的，還請劉老師和各位論壇好友幫忙算算，替我解開這個疑惑。

作者: sailingbbs 時間: 2011-6-1 11:16
我也不明白，為什么要加14%啊？期待劉老師來解答！

作者: 山中的漫游者 時間: 2011-6-1 11:52
在普羅頓專區，我寫了一個帖子，思路與劉老師相同的，在下面，與大家分享：

我們經常猜測他們有什么竅門，有時們絕密武器，他們的配方怎么怎么好，他們。。。。

實際上呢？他們用了最簡單的原料和最簡單的配方，不過，他們深深懂得：這個世界的能量不滅定律和物質守恒定律----要想多賣料，就要飼料被動物使用后創造更多價值；要想創造更多價值，就要動物生產性能好；要想動物生產性能好，就要給他們足夠的或者更多的有效營養。

問題是：市面上玉米、豆粕等原料，價格都差不多，要想飼料營養濃度高，就要多的成本哈，他們怎么賺錢贏利？

我們來計算一下：
玉米的價格目前是1800元/噸，容重650克/升和容重720克/升的玉米，相差不到20元錢/噸。
問題是：容重相差70克/升，那么他們的能值至少相差60卡，我們算配方的人都知道，現在的原料價格，每卡能值的價值是0.75-0.8元，也就是45-48元。
一般的容重大70克的玉米，蛋白質含量也會高0.7%左右，、。現在的蛋白質原料價格，1%的蛋白質含量需要50元，那么0.7%*60%*50=21元
一般的容重大70克的玉米，粗脂肪含量也會高1.2%左右，不少飼料中，粗脂肪含量，尤其必須脂肪酸含量，是一個關鍵指標。1.2%*60%=0.72%。0.72%的不飽和脂肪酸，價值相當于7.2公斤/噸玉米油，玉米油目前價格4500元/噸，7.2*4.5=32.4元。

通過上面的計算，單純能量+蛋白質+粗脂肪的價值，容重650克/升和容重720克/升的玉米，價值差別是45+21+32.4=98.4元，其他的營養價值粗略估計在內的話，大約相差100元/噸。

上面的計算，葉黃素的價值沒有包括在內，容重720的黃玉米，比650的，葉黃素的含量高至少3倍以上，做黃雞料，價值更高。

而采購只要付出20元的價格，就可以獲得80元的額外價值。

動物不是容易糊弄的，不管怎么變換配方，達不到營養要求，他們的生產性能絕對不會好；而且動物每天的基礎消耗量是恒定的，在此基礎之上的營養，才獲得我們期望的生產性能。我們提高5%的營養濃度，獲得的回報，經常是超過6%。

養殖戶越來越精明和務實了，他們買飼料，越來越把價值放到第一位，誰家的飼料價值更大，誰家的市場占有率更高，誰家的價格也就更貴，他們甚至愿意多付出更多的價值---因為他們收獲更多。

作者: jshy0601 時間: 2011-6-1 12:19
雖然以前接觸營養比較少，但現在養豬也多少了解了一些，看了王博的分析，受益匪淺啊

作者: 山中的漫游者 時間: 2011-6-1 13:14
呵呵，我沒有說營養，我說的是價值啊。養豬也是經營，要以價值為中心哦

作者: 青蛙精 時間: 2011-6-1 13:24
我們曾對玉米做過比較，水分12%、成熟度好的優質玉米甲比水分17%、成熟度一般的玉米乙的售價僅高4分錢/千克。計算一下相互的營養價值，假如甲的干物質中能量比乙高100兆卡/千克，甲玉米的能量為（1+14%-12%）*3.4=3.468兆卡/千克，而乙玉米的能量為3.198兆卡/千克；再如果甲玉米價格為1.20元/千克，乙玉米價格為1.16/千克，則甲玉米的實際價值為3.468/1.20=2.89兆卡/元,乙玉米的實際價值為2.76兆卡/千克，甲玉米比乙玉米高(2.89-2.75)/2.75*100%=5%。”

試著用這些數字來回推
甲玉米的能量是用14%水分的玉米能量3.4*1.02=3.468
乙玉米能量用0.97(1+0.14-0.17)*3.4-100=3.198
再用每元價格可買多少能量去算

應該可以用另一個方式來算
就是用乾基重來算
買甲玉米1000公斤=買了乾基880公斤
花了1200元每公斤乾基=1.364元
買乙玉米1000公斤=買了乾基830公斤
花了1160元每公斤乾基=1.398元
所以甲玉米的每公斤乾基便宜乙玉米2.4%
但還要考量水分低,易保存
空間小,運輸成本也相對低等因素
低水分產品優勢會擴大化

作者: howitzki 時間: 2011-6-1 14:13
回復山中的漫游者的帖子

王博的“營養經濟學”很不錯啊，一看就是實踐中的高手！

作者: sailingbbs 時間: 2011-6-1 14:22
回復青蛙精的帖子

高手！

補充內容：
14%的玉米每Kg含能量3.4Mcal，我們現在算玉米甲的能量，玉米甲的干物質含量為1-12%，然后換算成含水分為14%的玉米，則是1-12%+14%。

作者: howitzki 時間: 2011-6-1 15:07
回復 sailingbbs 的帖子

高手啊！沒想到養兔的算賬也在么厲害，小可佩服啊~~~

作者: sailingbbs 時間: 2011-6-1 15:11
回復 howitzki 的帖子

兔子雖小，五臟俱全啊。養兔產業未來是很有發展的產業，歡迎你這么有鉆研精神的養豬人加入我們養兔的隊伍。

作者: howitzki 時間: 2011-6-1 15:13
回復 sailingbbs 的帖子

我有心養兔，苦于沒人指點啊，好在養豬的人多一些，我還能在里面濫竽充數~~

作者: wuxingli 時間: 2011-6-1 18:09
算法很簡單：假定14%玉米的豬消化能是3.4 。12%的玉米的能值就是3.4*（1-12%）/(1-14%)=3.47， 17%的玉米能值就是3.4*（1-17%）/(1-14%)=3.28。 12%玉米的能量價格是1.2/3.479=0.344元/千卡， 17%的就是1.16/3.281=0.353元/千卡。這就一目了然了。

但事實卻沒這么簡單，從經營上講用哪個合算是不一定的。呵呵。如果是豬場，事實上17%水分玉米的消化率是成問題的，所以消化能也沒那么高，里面淀粉質量很差，不易消化，而且貯存風險非常大。12%的玉米也未必用著就合算，還是要其它品質。除些之外還有蛋白，玉米的品種等好多因素。如果單純這么寫書會錯誤誘導養豬的。養豬的真可憐。

作者: wuxingli 時間: 2011-6-1 18:28
回復山中的漫游者的帖子

沒錯容重高的玉米要好些。這是因為容重在某種程度上也反映玉米的水分。一般情況下玉米的容重與水分成反比。下面是統計的我們單位近些年的玉米收購檢測的數據然后用統計軟件事成的圖，容重與水分明顯呈負相關。file:///D:/Program%20Files/Tencent/QQ/Users/623707100/Image/~2@7S~H@PSC4(ZA45HWJOCO.jpg

作者: howitzki 時間: 2011-6-1 22:04
回復 wuxingli 的帖子

這位施主，你的圖片打不開啊~~

作者: wuxingli 時間: 2011-6-2 08:44
回復 howitzki 的帖子

不清楚為什么，我再傳一次吧。

作者: qdwaton 時間: 2011-6-2 10:38
養殖是門實踐科學，一切都需要動物來表達，理論和實際的差距是行業最大的鴻溝。誰先搭好橋，誰就先受益。

作者: chencom007 時間: 2011-6-3 15:17
本帖最后由 chencom007 于 2011-6-6 07:58 編輯

謝謝樓主的主題，受益了，在此上傳一篇相關文章 (, 下載次數: 41)

[tr][/tr]

已上傳至文獻庫，
但沒有免費下載的選項，所以，需要20論壇幣。

http://www.www12347.com/download.php?mod=softdetail&sort=83&id=33934

作者: suqkd 時間: 2011-6-4 06:10
此相關性不明顯！容重與品質應該有直接相關！

作者: luoshijin10000 時間: 2011-6-4 08:08
回復 chencom007 的帖子

文章是下載了，全是亂碼的文字。

作者: hujinshui 時間: 2011-6-4 08:20
放在軟件里跑一下結果就出來了，簡單又省事。

作者: luoshijin10000 時間: 2011-6-4 09:22
本帖最后由 luoshijin10000 于 2011-6-5 17:09 編輯

評判豬用玉米質量的優劣有以下方法：
1、看產地，從表觀意義來講，從北至南玉米質量一次降低；
2、看淀粉含量，淀粉含量越高的玉米質量越好；
3、看容重，按照新國標容重在685-735g/L之間的玉米對豬較有利；
4、看水分，一般要求水分低于14%，高了有什么問題大家應該知道；
5、看霉變率，我們要求霉變率低于2.0%；
6、看其他指標，雜質≤1.0%，不完善粒≤6.0%，蟲蛀、熱損傷粒、黃曲霉素等，都有要求，詳情請見我的網盤（有圖解，非常直觀）

作者: chencom007 時間: 2011-6-4 14:36
回復 luoshijin10000 的帖子

您是用的pdf閱讀軟件打開的嗎？

作者: howitzki 時間: 2011-6-4 15:02
回復 chencom007 的帖子

我也沒打開，Pdf的

作者: chencom007 時間: 2011-6-4 15:05
本帖最后由 chencom007 于 2011-6-6 07:58 編輯

不好意思啦，再傳一次， (, 下載次數: 13)

已上傳至文獻庫，
但沒有免費下載的選項，所以，需要20論壇幣。

http://www.www12347.com/download.php?mod=softdetail&sort=83&id=33934

作者: 劉佳適 時間: 2011-6-4 21:07
謝謝分享,王博士解釋的非常好,支持!

作者: luoshijin10000 時間: 2011-6-5 08:18
回復 chencom007 的帖子

是的，但是全亂碼了，就那幾個英文沒亂碼。

作者: yixuewu 時間: 2011-6-5 08:21
呵呵呵，都是專家啊

作者: luoshijin10000 時間: 2011-6-5 08:23
回復 chencom007 的帖子

重新下載了，還是一樣的。給我發一份到郵箱吧，luoshijin10000@163.com，謝謝！

作者: chencom007 時間: 2011-6-5 08:32
本帖最后由 chencom007 于 2011-6-5 08:36 編輯

已發郵件，請查收
已上傳至文獻庫，審查過后就能下載，但沒有免費下載的選項，所以，需要20論壇幣。

http://www.www12347.com/download.php?mod=softdetail&sort=83&id=33934

作者: 孫蘇軍 時間: 2011-6-6 09:30
我下載了，可以打開，

作者: dwkxgj 時間: 2011-6-6 11:29
樓主真牛逼，發帖必火

作者: jqcn 時間: 2011-6-6 12:09
雖然不是很懂，不過要做下記號

作者: awang 時間: 2011-6-6 12:49
《六馬養豬》是一本不錯的書，而這個公式是錯誤的！至少是不嚴謹的。

作者: howitzki 時間: 2011-6-6 12:56
回復 awang 的帖子

贊同你的觀點

作者: shouyi008 時間: 2011-6-7 07:47
回復 wuxingli 的帖子

這內容跟標題有一點點關系嗎？忽悠！！！！！！！

作者: wubingmm 時間: 2011-6-7 10:00
（1+14%-12%）*3.4=3.468兆卡/千克的解釋如下：
第一，按照國標水分14%的玉米消化能為3.4兆卡。
第二，將上述式子分解可得：3.4+3.4*0.14-3.4*0.12，前兩項加起來就是標準玉米干物質的能量，減去后一項表示水分為12%的玉米消化能。換一種式子表示我覺得更好：
3.4*0.88/0.86
第三，其他的以此類推。
第四，如果在評定一個原料（玉米）是否有采購優勢，僅僅就用能量的話是不是太牽強了。

作者: 吉鴻昌 時間: 2011-7-12 20:10
本帖最后由吉鴻昌于 2011-7-12 20:11 編輯

回復 howitzki 的帖子

公式沒有錯。含水14%的玉米，是標準。減去12%，就是沒有水分的玉米。加上14%就相當于符合標準了。而標準玉米的熱比才是3.4兆卡。

作者: 畜牧工作者 時間: 2011-7-13 09:21
學習啦，我也看過白雞六馬養豬法那本書，好多觀點是很好的。

作者: 巴拉巴拉閑逛 時間: 2011-9-24 14:22
只知道濕度12和濕度15的差別具體怎么算本人外行

作者: 活在當下0522 時間: 2012-6-20 19:48
提示: 作者被禁止或刪除內容自動屏蔽

歡迎光臨畜牧人 (http://www.www12347.com/)

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