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畜牧人

標題: 對蝦飼料生產(chǎn)過程要加水，為什么保質(zhì)期還那么長 [打印本頁]

作者: 三色 時間: 2011-5-31 11:13
標題: 對蝦飼料生產(chǎn)過程要加水，為什么保質(zhì)期還那么長
對于全價料來說，很多人擔(dān)心水分不好添加，但對蝦飼料在生產(chǎn)過程中也添加了水。為什么對蝦飼料加水沒問題而很多人說全價料加水就有問題，大家都來拍拍。

作者: yanhong405 時間: 2011-5-31 11:39
北方現(xiàn)在許多顆粒料水分都在11%左右，理論上可以在加點水到水分控制在12%，但是很少有企業(yè)去做，害怕保存時間短，容易發(fā)霉。。那位仁兄加過水，請指教。

作者: linkdavid 時間: 2011-5-31 14:50
對蝦料經(jīng)過超微粉碎，水分損耗很大，常見生產(chǎn)上是加不進水，導(dǎo)致成品水分偏低。

作者: honghua 時間: 2011-6-1 09:28
過路學(xué)習(xí)!!!!!!

作者: 三色 時間: 2011-6-1 09:29
本帖最后由三色于 2011-6-1 09:29 編輯

對蝦生產(chǎn)過程中因為超微粉碎失水過多，所以一般都添加4％左右的水。禽料如果水分太干，添加一定的水也應(yīng)該沒問題。

作者: 天之涯 時間: 2011-6-1 09:53
有哪個企業(yè)敢冒如此大風(fēng)險，每噸料加入40公斤水哪？應(yīng)該還沒有人敢站出來說他就加了這么多的水！

作者: DLG 時間: 2011-6-2 11:14
聽說蝦料有后熟化穩(wěn)定器

作者: 百森 時間: 2011-6-2 11:28

天之涯發(fā)表于 2011-6-1 09:53
有哪個企業(yè)敢冒如此大風(fēng)險，每噸料加入40公斤水哪？應(yīng)該還沒有人敢站出來說他就加了這么多的水！

每噸料加入40公斤水，那個企業(yè)這么牛？

作者: 草蝦 時間: 2011-6-2 12:35
主要還是看原材料的水分。如果水分過低加40公斤/T的水也不是沒有可能。要看原料水分確定加水量。
至于樓主說的加水問題，主要是蝦料與魚料的工藝是有區(qū)別。一般蝦料有后熟化和烘干。可以去掉過高的水分。至于魚料的加水問題，其實也是可以加水的。最終是要回歸到如何控制游離水的活性和添加的均勻度，這點很關(guān)鍵。當(dāng)然，魚料里添加水，主要是考慮投入產(chǎn)出比的問題而已。

作者: 三色 時間: 2011-6-2 18:46
水加了3年了，不但蝦料加了，經(jīng)過微粉的魚料也全加了，部分禽料需要的時候也加了。樓上厲害。正如樓上說的，關(guān)鍵看水分跟生產(chǎn)控制。魚料是有后穩(wěn)定系統(tǒng)，不過沒用烘干，工藝是制粒－穩(wěn)定－冷卻。

作者: mwzhang886 時間: 2011-6-2 20:29
蝦料是有加水的，40公斤是正常水平，

作者: mabiao866 時間: 2011-6-9 08:27
供應(yīng)羽毛粉15964665888

作者: yjx0999 時間: 2011-6-15 23:49
回復(fù) 天之涯的帖子

40KG的添加量很正常啊。

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