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畜牧人

又見高豬肉價(jià)。

昨日（5月25日），《每日經(jīng)濟(jì)新聞(微博)》記者從豬E網(wǎng)獲悉，全國(guó)除個(gè)別省市生豬價(jià)格下跌外，大部分省市均呈漲勢(shì)，河北等地生豬價(jià)格已經(jīng)逼近19元/公斤。

目前，各地豬販為了保證豬源，紛紛上調(diào)收購(gòu)價(jià)格，南方很多缺少豬源的省市將目光瞄上了吉林等北方養(yǎng)豬大省。

另?yè)?jù)養(yǎng)豬業(yè)人士介紹，今年以來豬肉價(jià)逆市上漲，很多省市豬肉價(jià)格漲幅逼近50%。伴隨豬肉價(jià)格一路上揚(yáng)，生豬價(jià)格也節(jié)節(jié)升高。

兩因素“催肥”生豬價(jià)格

監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示，3月上旬以來，全國(guó)豬肉價(jià)格穩(wěn)步上漲，進(jìn)入4月份后，價(jià)格逐步企穩(wěn)，4月下旬開始，豬肉價(jià)格又現(xiàn)漲勢(shì)，且漲速有所加快。與4月26日相比，5月22日，豬后臀尖肉、豬五花肉全國(guó)價(jià)格分別上漲4.1%、3.7%，與去年同期相比，漲幅分別為44.5%、49.6%。

但同豬肉價(jià)格相比，生豬價(jià)格漲勢(shì)更甚。據(jù)新華社全國(guó)農(nóng)副產(chǎn)品與農(nóng)資價(jià)格行情系統(tǒng)監(jiān)測(cè)，今年以來全國(guó)生豬價(jià)格總體持續(xù)上漲，近兩周漲速明顯加快。

截至5月15日的一周，全國(guó)生豬周收購(gòu)均價(jià)、白條豬周出廠均價(jià)每斤分別為7.76元、9.90元，同比漲幅均超過50%。來自地方的數(shù)據(jù)更印證生豬迅猛上漲的態(tài)勢(shì)，江蘇省淮安市物價(jià)部門的調(diào)查結(jié)果顯示，進(jìn)入5月中旬以來，市場(chǎng)上生豬收購(gòu)價(jià)格與2008年6月份價(jià)格相差無幾，為近35個(gè)月來最高。

專家分析，生豬價(jià)格上漲，一方面，受“瘦肉精”事件影響，供貨端貨源減少，再加上檢測(cè)成本提高，從而“催肥”了豬肉價(jià)格；另一方面，由于去年養(yǎng)豬戶積極性受挫，生豬出欄量“瘦身”，導(dǎo)致供應(yīng)量減少。

南方豬販北上千里搶豬源

根據(jù)國(guó)家發(fā)改委、商務(wù)部、農(nóng)業(yè)部等部門公布的數(shù)據(jù)，進(jìn)入5月后，我國(guó)生豬價(jià)格漲勢(shì)擴(kuò)大，連續(xù)兩周漲幅超2%，均價(jià)年內(nèi)首度突破16.0元/公斤，豬糧比亦創(chuàng)新高。

目前，豬糧比價(jià)達(dá)到7.17：1，養(yǎng)殖戶養(yǎng)殖每頭豬已大約能盈利400元左右。

盡管如此，各地豬販子依然為找不到豬源而犯愁。一位胡姓生豬經(jīng)銷商告訴《每日經(jīng)濟(jì)新聞》記者，春節(jié)以來，生豬價(jià)格逐月上漲，現(xiàn)在一天一個(gè)價(jià)，如今已漲至今年新高。雖然價(jià)格這么高，供給量卻沒有上來。

他表示，近期每天生豬成交量在80頭左右，而正常的水平是150頭左右，高峰期是200頭。“目前總體水平偏低，不是價(jià)高沒人要，而是供不應(yīng)求。”他還為每天從哪里調(diào)貨而犯愁。

河北省秦皇島市一位王姓生豬養(yǎng)殖戶則對(duì)《每日經(jīng)濟(jì)新聞》記者說，“去年是發(fā)愁生豬怎么才能賣出去，但是現(xiàn)在發(fā)愁的是賣給誰。一天一個(gè)價(jià)，生怕少賺了，不能一次性全賣掉。”

據(jù)了解，目前各地豬販為了保證豬源，紛紛上調(diào)收購(gòu)價(jià)格，很多南方缺少豬源的省市甚至將目光瞄上了吉林等北方養(yǎng)豬大省。

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玉米主產(chǎn)區(qū)“跟風(fēng)”漲價(jià) 企業(yè)高價(jià)“補(bǔ)庫(kù)存”

每經(jīng)實(shí)習(xí)記者 彭斐 發(fā)自北京

在南方大米價(jià)格普漲之際，玉米主產(chǎn)區(qū)也開始“跟風(fēng)”。

截至5月25日，玉米主產(chǎn)區(qū)價(jià)格普遍比前一周每噸上漲10元~20元。一位業(yè)內(nèi)人士向《每日經(jīng)濟(jì)新聞》記者表示，“目前農(nóng)戶手中存貨已相當(dāng)?shù)停庸S和貿(mào)易商會(huì)繼續(xù)提升玉米報(bào)價(jià)。”

主產(chǎn)區(qū)農(nóng)民余糧已銷盡

“進(jìn)入收購(gòu)期，各企業(yè)使用不同方法進(jìn)行收購(gòu)，搶購(gòu)糧源。有的高抬糧價(jià)，有的添加運(yùn)費(fèi)吸引糧源。”吉林遼源一位許姓玉米收購(gòu)商向《每日經(jīng)濟(jì)新聞》記者表示。他還介紹，“收購(gòu)商正在抓緊時(shí)機(jī)吸引余數(shù)不多的糧源，加價(jià)是最主要方式。”

中華糧網(wǎng)分析師張智先向《每日經(jīng)濟(jì)新聞》記者介紹，目前東北產(chǎn)區(qū)農(nóng)民手中余糧枯竭，貿(mào)易商看漲心態(tài)依舊，出庫(kù)意愿不強(qiáng)，加工企業(yè)補(bǔ)庫(kù)的壓力依然存在，短期市場(chǎng)價(jià)格仍會(huì)保持堅(jiān)挺。

據(jù)介紹，2010年吉林遼源地區(qū)玉米總產(chǎn)108萬噸。當(dāng)?shù)刂鳟a(chǎn)玉米，同樣也主收玉米。當(dāng)前收購(gòu)期已近尾聲，農(nóng)民手中余糧已銷售殆盡。

深加工企業(yè)提價(jià)搶糧

東北產(chǎn)區(qū)糧源有限，貿(mào)易商出貨意愿也不強(qiáng)，收購(gòu)價(jià)格繼續(xù)呈穩(wěn)中上漲的態(tài)勢(shì)。

據(jù)悉，山東濰坊加工企業(yè)玉米入庫(kù)價(jià)在2330元/噸附近，在大型加工廠和飼料廠所在地山東省鄒平縣，玉米價(jià)格上漲約40元，至2300元/噸，該價(jià)格約較上個(gè)月每噸上漲130元。

國(guó)家糧食局在5月上旬的一份報(bào)告中稱，截至4月30日，10個(gè)主要產(chǎn)區(qū)的大型谷物企業(yè)已經(jīng)購(gòu)買了8950萬噸去年收獲的玉米，約占作物產(chǎn)量的53%。

受市場(chǎng)供需緊張影響，貿(mào)易商和加工廠為獲得更多玉米紛紛提高采購(gòu)價(jià)。記者獲悉，目前，政府已經(jīng)派遣檢查組到主要產(chǎn)區(qū)進(jìn)行調(diào)查。

張智先分析，“玉米深加工企業(yè)需求一直比較旺盛，庫(kù)存有限，后期將集中補(bǔ)庫(kù)。”他同時(shí)表示，“玉米市場(chǎng)需求量逐年增加，種植成本也大幅提高，預(yù)計(jì)2011年無論是何年景，秋糧價(jià)格定會(huì)高漲不下，搶糧情況將更加緊張。”

                      （每日經(jīng)濟(jì)新聞）