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畜牧人

標題: 小麥替代玉米 [打印本頁]

作者: 蘇蘇2009 時間: 2011-5-20 09:14
標題: 小麥替代玉米
小麥替代玉米對豬肉質有影響嗎？大家有沒有這方面的資料，分享一下.謝謝了！

作者: lilyyang 時間: 2011-5-20 09:44
還真沒有聽說過小麥代替玉米會對肉質有影響。

關注中。。。。。。

作者: 樂百事 時間: 2011-5-20 09:54
部分代替應該沒有影響吧

作者: any_wyb 時間: 2011-5-20 10:01
沒有影響，可以大膽的使用

作者: fishemen 時間: 2011-5-20 10:43
影響是隨著小麥替代玉米量的大小而逐步顯現的。很小的比例就幾乎沒有影響了，一半以上的比例還是有些影響，如肉質沒那么鮮紅，瘦肉率要偏低。當然在其它營養素上做相應的調整的話，影響也會降低。但用小麥替代玉米也有好的方面，比如適口性要好，赤霉稀酮毒素要低很多，很少出現小母豬假發情的情況。

作者: 蘇蘇2009 時間: 2011-5-20 10:48
回復 fishemen 的帖子

謝謝您，學習了

作者: 劉進國 時間: 2011-5-20 15:38
哎，現在玉米真貴。

作者: wuxingli 時間: 2011-5-20 16:21
對肉質好處很大，會提高瘦肉率。沒那么困難，歐洲都用那么多年了。

作者: 海闊天空 時間: 2011-5-20 16:37
本帖最后由海闊天空于 2011-5-20 16:38 編輯

回復蘇蘇2009 的帖子

如果用小麥專用預混料，沒有不良影響。可以用全小麥，配方如下：小麥84，豆粕12，預混料4，效果非常不錯的呀

作者: retali 時間: 2011-5-20 18:04
回復蘇蘇2009 的帖子

xx在河南都是這么用的，肉發白，加工不受影響

作者: sunzxz 時間: 2011-5-20 20:09
用小麥+酶替代玉米喂豬對生產性能影響不大，生產出的豬肉品質比玉米日糧好。肉色、肉質、口味、貨架儲存期等都好于玉米日糧組。

作者: sdsxsyj 時間: 2011-5-20 21:23
不能全部代替，并且要加小麥酶！

作者: lzh123123 時間: 2012-6-8 18:34
我也很想知道這方面的知識啊

作者: 淡定笑人生 時間: 2012-6-27 20:16
進來了解下,肉色受影響?

作者: 高永長 時間: 2012-7-6 22:09
最適的替代比例是多少，望指點

作者: lzh123123 時間: 2012-8-1 20:19
影響是隨著小麥替代玉米量的大小而逐步顯現的。很小的比例就幾乎沒有影響了，一半以上的比例還是有些影響，如肉質沒那么鮮紅，瘦肉率要偏低。當然在其它營養素上做相應的調整的話，影響也會降低。但用小麥替代玉米也有好的方面，比如適口性要好，赤霉稀酮毒素要低很多，很少出現小母豬假發情的情況。

作者: 阿代 時間: 2012-8-12 23:22
豬肉形成顏色與玉米有直接關系嗎？

作者: 玉夫行云 時間: 2012-8-17 14:57
妹妹你大膽的用，沒什么不良影響的。

作者: wanghongyangwhy 時間: 2012-9-18 23:40
關注中，但是還是要慎重些。畢竟原料不一樣啊。

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