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畜牧人

標題: 魚粉的氨基酸分析 [打印本頁]

作者: dgjhhe16 時間: 2011-4-27 08:52
標題: 魚粉的氨基酸分析
這個魚粉的氨基酸分析，大家看一下，有問題嗎，請高手指點。
粗蛋白質含量：51.79%
天門冬氨酸4.23蘇氨酸2.06絲氨酸1.82谷氨酸6.45甘氨酸4.07丙氨酸3.03纈氨酸2.01蛋氨酸1.28異亮氨酸1.85亮氨酸3.07酪氨酸1.55苯丙氨酸1.94賴氨酸3.13組氨酸0.87精氨酸2.73脯氨酸2.35

作者: siguoli 時間: 2011-4-27 09:26
怎么沒有胱氨酸的含量，這個氨基酸可以在一定程度上判斷是否摻假。再一方面，看魚粉的顏色氣味等方面如何，這才是最關鍵的。另外，測定一下魚粉的新鮮度，否否則即使是真的也沒有用。

作者: fengli 時間: 2011-4-27 09:27
回復 dgjhhe16 的帖子

這樣看不是能分析的很清楚，如果擔心結果不對，可以再進行一次氨基酸分析，將結果比對一下。

作者: 展信 時間: 2011-4-27 09:41
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