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    畜牧人
    
標(biāo)題: 幫忙分析下這3種進(jìn)口魚(yú)粉氨基酸問(wèn)題原因 [打印本頁(yè)]
    

    
作者: whm0728    時(shí)間: 2011-4-26 17:03
    
標(biāo)題: 幫忙分析下這3種進(jìn)口魚(yú)粉氨基酸問(wèn)題原因
    名稱
    進(jìn)口魚(yú)粉1
    進(jìn)口魚(yú)粉2
    進(jìn)口魚(yú)粉3
    粗蛋白
    66
    66
    66
    賴氨酸
    5.15
    5.23
    4.63
    蛋氨酸
    1.79
    1.74
    1.72
    天門冬氨酸
    5.84
    5.36
    5.77
    谷氨酸
    7.32
    8.44
    8.04
    絲氨酸
    2.67
    2.73
    2.61
    組氨酸
    3.5
    2.31
    2.26
    甘氨酸
    5.74
    3.99
    3.72
    蘇氨酸
    3.04
    2.7
    2.79
    丙氨酸
    3.86
    3.89
    4.03
    精氨酸
    5.34
    4.48
    4.57
    酪氨酸
    2.34
    2.07
    2.33
    纈氨酸
    3.33
    3.07
    3.16
    苯丙氨酸
    2.44
    2.4
    2.33
    異亮氨酸
    2.98
    2.83
    2.75
    亮氨酸
    5.02
    4.67
    4.83
    胱氨酸
    0.27
    0.35
    0.25
    脯氨酸
    3.00 
    3.87 
    1.80 
    色氨酸
     
     
     
    氨含量
    1.25
    0.22
    0.71
    總氨基酸
    63.63
    60.13
    58.3

    
本人認(rèn)為第二種進(jìn)口魚(yú)粉基本正常，第一種進(jìn)口魚(yú)粉組氨酸為什么那么高？什么原因引起？第三種魚(yú)粉賴氨酸和脯氨酸比另外兩種魚(yú)粉都低，什么原因？以上魚(yú)粉從氨基酸分析是否摻假了？摻假何物？
    

    
作者: fitter    時(shí)間: 2011-4-27 14:57
    
魚(yú)的種類不一樣吧。。。
    
作者: hczfy    時(shí)間: 2011-4-27 15:15
    
第一種的組氨酸高，你測(cè)一下新鮮度，我感覺(jué)是不是不新鮮，它的氨含量也有些高
    
作者: 大珍    時(shí)間: 2011-4-27 15:27
    
我分析第二種是我們希望和常見(jiàn)的指標(biāo)。但由于魚(yú)的區(qū)域、魚(yú)種、捕撈時(shí)間不一樣，組氨會(huì)有差異。
    
作者: glory143    時(shí)間: 2011-4-27 15:53
    
血粉肉骨粉
    
作者: s0311319    時(shí)間: 2011-4-27 16:02
    
不要這么說(shuō)吧 其實(shí)有時(shí)候魚(yú)粉氨基酸差異還是蠻大的 即使進(jìn)口魚(yú)粉不同批次氨基酸分析也會(huì)有不少的差異 不能說(shuō)明有說(shuō)明問(wèn)題 這幾個(gè)還是比較類似的 可以對(duì)比以前有人發(fā)的氨基酸對(duì)比參考標(biāo)準(zhǔn)啊 
    
作者: longer    時(shí)間: 2011-4-27 16:52
    
第三種魚(yú)粉的賴氨酸的確有點(diǎn)低，但不一定摻假，只能說(shuō)是質(zhì)量略次




    

    

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