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畜牧人

標題: 氨基酸的營養作用有哪些？ [打印本頁]

作者: lcqbj2008 時間: 2011-4-9 10:21
標題: 氨基酸的營養作用有哪些？
請問，在豬上，氨基酸的營養作用有哪些？

作者: zhanglipeng1237 時間: 2011-4-9 10:27
氨基酸分為必需氨基酸和非必需氨基酸他們的作用不同必須氨基酸必須從體外食物中攝入氨基酸是構成蛋白質的基本單位，是一種含氨基的有機酸，飼料中的蛋白質并不能直接被豬吸收利用，而是在胃蛋白酶和胰蛋白酶的作用下，被分解為氨基酸之后吸收進入血液，運輸到全身組織器官參加新陳代謝。
構成蛋白質的氨基酸有20 多種，分為必需氨基酸和非必需氨基酸兩大類。必需氨基酸是指在體內不能合成或合成的速度很慢，不能滿足豬的生長和生產需要，必須由飼料供給的氨基酸，必需氨基酸是蛋白質營養的核心。豬所需的必需氨基酸有10 種，即賴氨酸、蛋氨酸、色氨酸、精氨酸、組氨酸、亮氨酸、異亮氨酸、苯丙氨酸、蘇氨酸和纈氨酸。其中，賴氨酸、蛋氨酸、色氨酸在豬常用飼料中比較缺乏，不能滿足需要，并成為限制其他氨基酸利用率的因子，又稱為限制性氨基酸，特別是賴氨酸，在能量飼料中含量均不足，豬最易缺乏。因此，在豬飼料中應適當添加賴氨酸，以提高飼料的利用率

作者: 于暢洋 時間: 2011-4-9 13:54
氨基酸不一定都好，有些氨基酸、蛋白質毒性極強呢

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