畜牧人
標題: 淺談飼料加工的生產管理 [打印本頁]
作者: yyhua123 時間: 2011-4-5 08:08
標題: 淺談飼料加工的生產管理
飼料生產線是一種明朗的設備流水線，從原料投入到成品產出是嚴格按照一定的順序完成的。那么生產管理就是與一般加工企業貫通的模式，從細節管理的角度看，是一種典型的“點、面”相結合的管理，于是乎生產管理需要做好以下幾個“點”。
第一“點”生產計劃。日常的生產任務大致依照生產計劃進行，除臨時性計劃外不會有太大的改動，所以生產計劃就很重要。生產計劃的制定需要考慮的因素有：技術要求；銷售計劃及實際進程；銷售品種和數量變化趨勢；庫存成品的品種及數量；冷銷產品補充；原輔材料的庫存情況，而生產計劃是否合理又直接影響到生產能耗、生產效率的高低。生產計劃安排要定期進行合理性分析，主要是針對延期銷售或者非及時銷售品種進行數據收集，分析其對于能耗、工時效率、產品質量等各種相關元素的影響。
第二“點”開班前會。生產開始前必備工作就是開班前會，也可說是“開戰”時的一個動員會，同時也是一個總結會。即對上一個班存在的問題分析其原因、提出整改措施，對做得好的人和事給予表揚，對本班工作提出要求和注意事項，這對“安全、高效、低耗”地完成當日生產計劃有著很大地益處。人是最具潛力的勞動因素，管好了人、理順了事，一切工作就會都在“掌控”之中。
第三“點”多走多看。即現場巡視。一看投料，看包是否抖干凈，看是否有霉變原料上機；二看配制，看配料精度如何，看配方執行怎樣，看制粒溫度、冷卻效果如何，看小料添加是否到位等等；三看裝包，看感官質量，看裝包重量。這些都關乎著原料損耗的高低、產品質量的穩定，同時也是為下一個班前會收集“素材”，因為只有“調查”才有“發言權”嘛。生產管理人員應該“沉下”去，去發現問題，分析原因，及時改進。其實飼料加工的管理就是一項如此簡單、如此枯燥、如此重復的工作。
第四“點”跟蹤分析。在多走多看的基礎上收集相關的數據和信息，認真地填好一些相關的表格（如原料損耗表、能耗表等），進行班與班比較、月和月對比，從中總能發現一些問題，這樣便于分析原因，找出合理的解決辦法。
做好了相應的“點”，許多的“面”就能基本到位。當今的管理理念可謂是“百花齊放”，管理模式也是“百家爭鳴”。其實我們不是要刻意地去“模仿”誰，而是要腳踏實地的做細每一件事。當然，生產管理也不是如此的“幾點”就能簡單囊括的，以上僅為個人淺顯之見，望各位同仁多多指教。
作者: fyan728 時間: 2011-4-5 08:39
很實用，看得出樓主是一個很務實的管理者。
作者: 老江湖139 時間: 2011-4-5 09:05
樓主的好經驗，謝謝分享
作者: 朱習春 時間: 2011-4-5 09:14
看出來，重視班前會和生產計劃是生產管理關鍵之一，提高勞動效率，同時獎勤罰懶，獎優罰劣、重質量重效率手段之一
作者: yyhua123 時間: 2011-4-5 09:17
回復 老江湖139 的帖子
應該多向飼料行業“前輩們”學習，在學習中前行嘛。
作者: yyhua123 時間: 2011-4-5 09:19
回復 fyan728 的帖子
務實是工作的基本，求真是工作的前提。
讓大家在彼此交流學習中提高……
作者: 順風 時間: 2011-4-5 10:24
點寫得翔實了，關于面上的還有薪資的設計，合理有效的才能留住人。
作者: 老江湖139 時間: 2011-4-5 10:32
回復 yyhua123 的帖子
你在生產管理中也有很多很好的經驗，以后多向你學習
作者: 老江湖139 時間: 2011-4-5 10:33
回復 順風 的帖子
這是其中的一部分-現場管理
呵呵
作者: lsy304 時間: 2011-4-5 16:57
歡迎原創啊，學習了
作者: ZWSLYH 時間: 2011-4-6 08:46
說的很好
作者: yangj 時間: 2011-4-6 09:37
“求真務實”是我們每一個崗位的人都應該好好學習的！
作者: yyhua123 時間: 2011-4-6 11:50
回復 順風 的帖子
希望各位同仁能提出高見，讓彼此在互相交流中提高。
作者: yangdayong 時間: 2011-4-7 14:24
生產管理主要有4個方面：1.確保安全。2.提升效率。3.降低成本。4.提升品質。所有的工作都要按照這4個方面來做，這是方向也是思路。這是我的一點拙見，愿與大家一起探討
作者: yyhua123 時間: 2011-4-7 16:10
回復 yangdayong 的帖子
生產管理主要有4個方面：1.確保安全。2.提升效率。3.降低成本。4.提升品質。
本人認為這只是工作目標，但如何做是保證目標完成的前提。我講的是如何做的問題？
尤其提到品質，在飼料加工中生產管理的目的是“穩定”：因配方設計、原料控制后，其生產過程就是如何去把控，確保其達到配方設計的要求，確保產品穩定。生產過程是不能隨意去“提升”的，如40蛋白的你總不能做成38或41的吧。
此為個人觀點，敬請大家討論指教！！！
作者: 清風飛揚 時間: 2011-4-8 16:16
回復 yyhua123 的帖子
非常贊同，作為生產環節應該在如何做好產品質量的穩定性上下下功夫，對于提高品質只能說是相對比以前某些環節沒有做到位。
作者: yyhua123 時間: 2011-4-9 07:47
回復 清風飛揚 的帖子
感謝大家參與，讓彼此在交流中提升吧。
作者: 天下風行 時間: 2011-4-9 11:04
做個優秀的生產管理者還要做到細微，即是將每個點細化掌控，這樣才能做到胸有成竹。
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