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畜牧人

標題: 請教：快速檢測豆粕脲酶活性的問題 [打印本頁]

作者: zhuyanling 時間: 2011-3-3 16:53
標題: 請教：快速檢測豆粕脲酶活性的問題
最近用脲酚紅檢測豆粕的生熟度，5分鐘有紅點出現，但是不多，判定可以使用，但是放置20分鐘以上紅點越來越多，請問：你們有沒有遇見過這樣得情況？
備：用中紡的做對照沒有以上的情況。

作者: Hubert.wei 時間: 2011-3-3 17:53
好專業的品管問題，不懂！

作者: pengyan0122 時間: 2011-3-5 14:17
這是一個正常的現象。我們是以5分鐘這個點時間來判斷豆粕顏色變化多少的比例。時間越長紅色越多沒有關系。而你做對照的色澤沒有變化很大是因為它加熱過度，脲酶活性小。

作者: zhuyanling 時間: 2011-3-6 08:09
這是一個正常的現象。我們是以5分鐘這個點時間來判斷豆粕顏色變化多少的比例。時間越長紅色越多沒有關系。
我做過五分鐘紅點不到5%的，放置25分鐘后紅點滿視野，這包括單個紅點擴散的個數，但是也應該有慢反應的吧。然后用定量法檢測，結果都基本在臨界點0.3左右了。

而你做對照的色澤沒有變化很大是因為它加熱過度，脲酶活性小。
年前大的廠家像中紡，津樂等放置時間多久都不會有紅點隨時間延長而增多的現象，且PS都在70-85之間。

期待更多人的解答！

作者: liuruxiang 時間: 2011-3-6 08:29
正常現象，放置時間越長紅點肯定越多

作者: 開到荼靡 時間: 2011-3-15 10:44
最近我在學習做尿酶活性，學習了！

作者: maotaoxin 時間: 2011-3-19 10:44
現在有個新國家標準，定量了。

作者: maotaoxin 時間: 2011-3-20 10:20
回復 maotaoxin 的帖子

你說的那個情況也是正常的，快速檢測的方法。
條件是這樣的：
第一、5分鐘后觀察：少量紅點，少量活性，可用。
第二、5分鐘不出現，等20分鐘，會出現三種情況：
   1、5-20分鐘內，不出現紅點，過熱不使用。
   2、5-20分鐘內，出現少量紅點-25%紅點，少量活性可用。
   3、5-20分鐘內，出現25%以上紅點，活性或過生。
然而，在5-20分鐘內，第一種提到的情況豆粕會從少量紅點，發展成為50%左右的紅點，為少量活性，可用。

有人是這樣判斷的。

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